Hum, ça sent bon ...

J'ai préparé ce cake car Salomé est venue le weekend pour sa remise de diplôme - après plus de deux.. merci la crise sanitaire :-( Elle adore les cake s comme moi !!! Il me restait des pommes de la variété Boscop, c'est une variété qui est devenue difficile...

J'ai découvert seulement il y a quelques années la chachuka !!! C'est un plat d’origine maghrébine à base de tomates et d’œuf ! C'est un plat unique on le mange avec du pain. L'été je la prépare avec des tomates, parfois je rajoute des poivrons et même...

Salomé a passé quelques jours de vacances à la maison, je lui ai laissé ma cuisine pour nous faire une tarte aux noix de Pécan ! Elle était délicieuse, un vrai régal mais elle ni moi avons fait de photos. Comme il restait un peu de pâte à tarte et des...

J'adore la brioche !!! Je fais rarement de la brioche salée mais pour un apéro, je me suis dit que ça pourrait être sympa et surtout que ça change des biscuits salés. J'avais fait du pesto avec le basilic du jardin et il en restait. J'ai donc préparé...

J'adore les gnocchi. J'en fait rarement et c'est dommage. Il m'est arrivé d'en faire avec des pommes de terre - version classique - mais là j'ai voulu faire avec un potimarron !!! Le potimarron a une chair orangée et sa chair est un peu farineuse !!!...

Les températures baissent, on a envie de réconfort de douceur.... Pour moi c'est un moment de gourmandise avec un thé bien chaud et une tranche de pain d'épices . Bien sûr j'en achète, ici on en trouve d'excellents comme ceux de Fortwenger. J'en envoie...

J'ai vu sur le Net une recette de biscuits façon mendiants.... j'ai tout de suite adoré l'idée.... C'est une pâte à biscuits sans beurre et sans œuf, le tout surmonté de chocolat , de riz soufflé et de fruits secs. . Ohhh que ça donnait envie.... Mon...

J'ai reçu du chou fleur trois semaines de suite, pas de petits choux fleurs , à chaque fois un gros chou fleur !!!! Heureusement c'est un légume qu'on aime, on peut le cuisiner de plein de façons différentes.... J'ai vu cette recette de polpettes de chou...

J'adore le croustillant, les flocons d'avoine et donc le granola ! C'est simple à faire et surtout délicieux. Un ingrédient nouveau est entré dans ma cuisine : le riz soufflé !!!! Je l'ai donc intégré dans mon granola !!!!! Pour un grand bocal il faut...

Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché maison....