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Pizzoccheri della Valtelina funghi e échalotes

Publié le par ManueB

Pizzoccheri della Valtelina funghi e échalotes

J'ai trouvé ces pâtes en Italie . Elles sont originaires d'une région appelée Valteline : elle se trouve au nord de l 'Italie proche de la Suisse. Ces pâtes sont constituées de farine de sarrasin et de froment . C'est une spécialité qui tient au corps...

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Asperges vertes à l'huile d'olive au four

Publié le par ManueB

Asperges vertes à l'huile d'olive au four

Nous ne sommes vraiment pas fans d 'asperges ! Nous avons la capitale de l' asperge tout à côté de chez nous mais nous en mangeons que très peu, deux ou trois nous suffisent !!! Mais cette fois ci j'ai été attirée par des asperges vertes , que j'ai remarqué...

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Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat

Publié le par ManueB

Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat

J'ai acheté le numéro de Saveurs Spécial Dessert et je veux faire toutes les recettes qu'il y a dedans :-) oui elles sont gourmandes et faciles à faire !!! oui je suis un bec très très sucré !!!!! Voici une recette de cookies avec du beurre de cacahouète...

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Crème aux oeufs et caramel

Publié le par ManueB

Crème aux oeufs et caramel

Un gouter frais et simple, bien sûr on peut l'acheter tout prêt mais fait maison il n'y a ni conservateur, ni colorant. Je l'ai aromatisé avec les grains de vanille de Madagascar de mon partenaire Vahiné. Pour un moule d'une contenance de 800 ml ou plus...

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Salade de lentilles beluga, orge perlé, féta et radis

Publié le par ManueB

Salade de lentilles beluga, orge perlé, féta et radis

Avec les beaux jours on se régale de toutes sortes de salades ! J'avoue que Salomé en fait de très bonnes !!!!!! J'ai plusieurs sortes de lentilles dans mon placard : les lentilles vertes et brunes - classiques - mais aussi les lentilles corail et là...

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Bubble pizza ou pizza boules

Publié le par ManueB

Bubble pizza ou pizza boules

Nous adore la pizza !!!!!! Pour changer de la forme habituelle j'ai repéré la pizza boules de ma copine Nadji et je me suis dit que ça plairait à mes gourmands : des boules de pâtes bien moelleuses surmontées de sauce tomate et de fromage !!! Ca vous...

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Fettucine aux épinards frais et truite fumée

Publié le par ManueB

Fettucine aux épinards frais et truite fumée

Dans mon panier de légumes j'ai reçu de beaux épinards tout frais ! Bonne idée pour accompagner mes pâtes ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g d 'épinards tout frais de l'ai en poudre de Confidence en Cuisine sel poivre piment 200 ml de crème 5/6 tranches...

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Brioche au levain et aux fruits secs

Publié le par ManueB

Brioche au levain et aux fruits secs

Voilà une brioche au levain et aux fruits secs, délicieuse pour le petit déjeuner ou pour un gouter ! Il faudra : 500 q de farine 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 200 ml de lait 1 oeuf 50 g de levain rafraichi 150 g environ d'un mélange...

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Gâteau à la rhubarbe

Enfin la rhubarbe arrive sur les étals des marchés et au jardin !!! Nous l'aimons sous toutes ses formes, en confiture, en crumble, en tarte et en gâteau !!!! Anne avait publié ce gâteau et j'ai eu envie de le faire, recette simple à faire et parfaite...

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