Tarte aux poires et à l'amande

Publié le par ManueB

Tarte aux poires et à l'amande
Tarte aux poires et à l'amande

C'est la saison des  poires et je les aime aussi beaucoup, le problème quand on les achète, elles murissent très vite donc il fait vite les manger.

J'ai eu envie de faire une tarte - monchéri en est fan - pour notre repas de midi en amoureux. J'ai refait la pâte à tarte tupp - j'ai été conquise la dernière fois, elle est rapide à faire et est vraiment délicieuse. J'ai rajouté à mon flan de la poudre d'amande.
Voici les ingrédients :

pâte à tarte :

250 g de farine

50 g de sucre

2 pincées de bicarbonate

100 ml d'huile

100 ml d'eau

garniture :

5 poires fermes mais mûres

200 ml de crème

2 oeufs

100 g de sucre

55 g de poudre d'amande - le reste du sachet

Préparer la pâte à tarte : rassembler tous les ingrédients dans une boite avec couvercle et secouer, la pâte est prête à être étalée.

Mélanger la crème, le sucre, les oeufs, et la poudre d'amande.
Verser sur le fond de pâte, peler et couper les poires en tranches dans le sens de la longueur.

Mettre dans le four à 180° et cuire 35 minutes selon votre four.

Verdict :

Je n'avais plus assez de poudre d'amande, j'aurais mis 100 g !

Toute fondante, pas trop sucrée !

Délicieux.

 

Publié dans tartes

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gourmandelise 30/10/2016 08:38

Juste délicieuse cette tarte avec les poires et l'amande!

babakitchen 26/10/2016 12:19

magnifique, je suis assez fan de ce genre de tarte !! bisous

bree13 24/10/2016 13:18

ça change de la tarte aux pommes !

Domi 24/10/2016 10:19

j'adore la tarte amandine, j'en ai fait des tonnes quand j'étais à l'ancien camping version poires / pommes / poire chocolat / pomme raisins et dernièrement prunes ;-)
par contre je note aussi ta pête pour tester un de ces 4
bizzz

Vanda 23/10/2016 21:03

j'essaierais bien ta pate tup tup .....
ta tarte est splendide !!!!!!

GUT 23/10/2016 20:19

Je l'ai testée ta pâte Manue ! c'est sensas ! Je ne t'étonnerais pas en te disant que je trouve ta tarte magnifique ? J'espère que tu m'en as laissé une part ? gros bisous

Doria 23/10/2016 12:37

Une tarte bien gourmande qui fait très envie d'être déguster !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 23/10/2016 10:29

Elle me fait bien envie ta tarte...

mamie caillou 23/10/2016 09:24

ton chéri a bien de la chance, je vais essayé cette pâte miracle !

corinnette 23/10/2016 09:19

une superbe tarte

Michèle 23/10/2016 07:18

Chéri a du se régaler!! Bon dimanche Manue

virginie moreau 23/10/2016 06:54

Ta tarte me plaît beaucoup ! j'ai acheté des poires il y a un mois, j'attends toujours qu'elle murissent ! mais à mon avis, elle vont pourrir avant de mûrir gggrrrr