Cake au chocolat

Publié le par ManueB

Cake au chocolat

J'adore les livres et les revues de cuisine. Depuis quelques mois est sorti un nouveau magasine : Fou de Pâtisserie ! C'est une revue magnifique, les photos sont superbes. Par contre les recettes sont souvent compliquées ! Sauf cette recette de cake au chocolat. Elle vient de cette institution parisienne A la Mère de Famille !

Pour un beau cake au chocolat, il vous faudra :

3 oeufs

100 g de sucre

60 g de miel ou pour moi du sirop d'agave

45 g de chocolat noir

110 g de crème liquide

100 g de farine

6 g de levure

60 g de poudre d'amande

16 g de cacao

60 g de beurre

Préchauffer le for à 200°.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Réserver.Dans une autre casserole faire bouillir la crème puis y faire fondre le chocolat. Réserver.

Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre et le miel. L'incorporer. Ajouter la farine tamisée, la levure, la poudre d'amande puis le cacao. Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake en silicone.

Enfourner 5 minutes à 200° puis baisser le thermostat à 155° et continuer la cuisson 35 minutes environ. Quand on pique d'une lame la pâte elle doit ressortir propre.

Verdict :

Très bon. Pas fort en chocolat, nous avons adoré !

cake, chocolat, cacao, poudre d'amande, miel, Flexipan

Publié dans cakes

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viviane 17/04/2014 10:10

Bonjour, hum !!!! je rêve de croquer dedans, juste une petite question, quelles sont les dimensions du moule à cake ?Merci.

Cooking Julia 11/04/2014 21:21

Quel cake appétissant ! Il me plaît bien !

kougelhopf 10/04/2014 23:15

Il.a l'air délicieux.

Lyne 10/04/2014 22:38

Un très joli magazine que j'achète régulièrement mais qui contient pas mal de coquilles, je trouve ... Bien dommage pour ce genre de magazine. Je ne l'achète même plus du coup ...
Mais ton petit cake chocolaté, il a tout pour me plaire !! A tenter au plus vite pour un goûter gourmand.
Bisous, Manue ! Et passe une douce soirée !

mélanie 10/04/2014 22:03

Il est tip top ton cake, j'adore ça en plus

fimère 10/04/2014 21:05

un cake vraiment délicieux j'aime
bonne soirée

amour de cuisine 10/04/2014 19:03

il a l'air bien goutteux, miam

Pounchki 10/04/2014 18:07

Au chocolat il a tout pour me plaire :) bien tentant ton cake ! bises et belle soirée !

gourmandelise 10/04/2014 17:48

Il doit être délicieux ton cake avec cette texture moelleuse/fondante!
L'utilisation de miel me plait bien!

declar 10/04/2014 16:57

Bonjour,

juste un petit mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de fonds d'écran gratuits* et de bannières* pour blogs.

Un grand choix de modèles et de formats.

www.declarphotos.com

Visitez aussi: www.declarwallpapers2.jimdo.com
et www.declarimages.jimdo.com

Cordialement.

*voir conditions

afaurore 10/04/2014 16:52

tip top

perline67 10/04/2014 16:36

hummm, superbe !!à faire! ;)

noviceencuisine 10/04/2014 15:45

Miam miam quelle recette ^^ j'adore :)
On est toujours gaga !

Mapopotte 10/04/2014 15:23

il est vraiment superbe !!

Chrystel 10/04/2014 14:55

Je ne connais pas du tout cette revue, mais je le vois souvent cité sur les blogs ces derniers temps. Il va falloir que j'aille voir ce que c'est.
Ton cake semble super.
bisous

sophie 10/04/2014 13:00

il à l'air top
je le mets dans ma liste (très longue ...) à faire

nani's kitchen 10/04/2014 12:53

il est sublime dis donc ! bisous

Kapriss 10/04/2014 12:42

Délicieux et très moelleux !

kaderick 10/04/2014 11:09

un bon moment de gourmandise avec ce cake au chocolat ! j'adore
bisous ma Manue :*

doudoute 10/04/2014 10:41

très gourmand, je veux bien une tranche

Doria 10/04/2014 09:35

C'est un cake absolument délicieux ! Une belle tranche au petit déjeuner, c'est parfait !
Bisous, Doria

gut 10/04/2014 09:03

Très très beau !! Merci manue !! bisous

virginie 10/04/2014 08:23

il est superbe je me le suis mis de côté aussi

Michèle 10/04/2014 08:18

Tout pour me plaire!!

LadyMilonguera 10/04/2014 07:59

Je t'en prendrais bien une tranche...

kougelhopfetchocolat 10/04/2014 07:50

nous avons eu la meme idée j'ai aussi fait gâteau au chocolat que petits et grands adooorene

ManueB 10/04/2014 10:07

on est sychro !!!
biz

corinnette 10/04/2014 06:53

il a l'air délicieux ton cake et très chocolat
bonne journée

bree13 10/04/2014 06:24

il a l'air moelleux !

samia 10/04/2014 06:07

je ne connais pas ce magazine, et ton cake chocolat a l'air bien délicieux.
bizou