Spaghetti au piment, citron et roquette

Publié le par ManueB

Spaghetti au piment, citron et roquetteSpaghetti au piment, citron et roquette

c'est une recette que j'ai découvert dans le magasine Femina ! J'ai eu tout de suite envie de la faire... J'aime beaucoup la roquette et MonChéri adore les spaghetti au piment !

Pour deux gourmands, il vous faudra :

environ 400 g de Spaghetti

le zeste d'un citron

2 petits piments rouges

2 poignées de roquette

500 ml d'huile d'olive

sel poivre

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Dans une poêle rassembler l'huile d'olive, le zeste de citron et le piment coupé finement. Chauffer tout doucement.

Rincer la roquette et la couper grossièrement.

Cuire les Spaghetti al dente, les égoutter et verser dans la poêle, verser également quelques louches d'eau de cuisson. Remuer, saler, poivrer puis ajouter la roquette,Mélanger puis servir.

Verdict :

Un plat de chef, oui !

Très très bon.....

pâtes, spaghetti, piment rouge, roquette, citron

Publié dans pâtes

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L
Les esprits gourmands se rencontrent ... J'ai fait à peu près la même version mais avec de la coriandre au lieu de la roquette. Une recette du Saveurs qui je trouve délicieuse !
Ton assiette est sublime et je suis tout à fait d'accord avec toi, un vrai plat de chef. ;-)
Bisous et une douce soirée !
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N
Quelle superbe assiette de pâtes !! J'adore !! Bonne soirée
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C
Ah si, ça y est j'ai trouvé ta recette de levain. Oups !!!!
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C
OK
M
super...
tiens moi au courant !
C
Humm, c'est sûrement bien bon.
Manue STP, pourrais-tu m'xpliquer la marche à suivre pour réaliser un bon levain. Je n'ai pas vu la recette chez toi ; pourtant j'ai bien cherché ! ou bien, je n'ai pas les yeux en face des trous !!!!
Je crois que j'ai raté le mien au final. Il ne bulle pas bien. Merci d'avance
mon mail : chris56monnier@orange.fr
Bisous
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M
normalement j'ai la recette je la cherche et te la donne....
pas évident de faire son levain. mais attention il ne doit pas être ni trop liquide ni trop épais. aussi, laisse le respirer pas de couvercle fermé..
n'hésites pas à me demander des conseils..
biz
D
Un bon plat de pâtes comme je les aime !
Bisous, Doria
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D
un vrai délice ces pâtes !
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S
C'est une association qui me plairait aussi, mais avec un seul piment ... Bonne journée !
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N
Olalala je fonds!
j'adore toujours autant les plats de pates chez toi!
on est des grands amateurs de pates chez nous! recette extra!
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P
une assiette parfumée et tentante :) bisous et bonne fin de semaine !
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O
Comme cela doit être bon de manger chez toi jour après jour Manue :)
Passe une bonne journée bisous

PS : dans la recette, tu mets 1/2 litre d'huile d'olive ??
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M
oupsss pas 500 ml mais 50 ml... rhooooo

se serait avec plaisir de déguster un plat de pâtes avec toi !
bizzz
K
ça ne pouvait être qu'un beau mariage !
la roquette, j'en mets partout !!! trop bon sur des pâtes :-)
bisous ma Manue et bon week-end :*
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M
et bien voilà Cathy tu peux en mettre dans les pâtes :-)

bizzzzzzzzzzzzz
A
à tester comme association
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M
oui tu ne seras pas déçue !
K
Rapide et super délicieux !
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P
Miam, c'est sympa ^^
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L
Tout simplement bon ! Bises
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H
Le zeste de citron dans les pâtes, ça donne un goût excellent !
Bises
Hélène
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M
oui Hélène, le citron est parfait dans un plat de pâtes !
bizzz
K
pour moi ça sera sans le piment
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M
sans piment c'est aussi possible !
M
je vais l'essayer...
Bisouuuuuuus
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M
oui tu as raison , c'est excellent !
C
parfait pour le soir
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I
Mamma mia .... buonissimo ;)
Bizoux
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M
grazie !!!!