Gâteau à la crème fraiche

Publié le par ManueB

Gâteau à la crème fraiche
Gâteau à la crème fraicheGâteau à la crème fraiche

Pour une après midi studieuse, j'ai préparé un gros gâteau pour les copines d'Eglantine. Par manque de temps j'ai fait une recherche sur le net avec comme ingrédient principal de la crème fraiche épaisse.J'ai trouvé une recette ici !

Vous aurez besoin de :

4 oeufs

125 g de crème fraiche épaisse

200 g de sucre en poudre

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

du zeste de citron

des grains de sucre

Dans un saladier battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux.

Puis verser la crème puis la farine, la levure et le zeste de citron.

Bien mélanger.

Verser dans un grand moule en silicone - pour moi le moule fleur.

parsemer de grains de sucre.

Faire cuire 25/30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Rapide et parfait pour un gouter !

On peut remplacer le zeste de ctron par de l'orange ou un autre arome.

ET pourquoi pas y mettre des pépites de chocolat ?

gâteau, crème fraiche épaisse, zeste de citron, sans beurre, grains de sucre, Flexipan

Publié dans gâteaux

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Maelle 09/05/2014 18:01

Miam ... il a l'air délicieux ce gâteau ! Dommage que l'heure du goûter soir déjà passé =) Bisous et bon weekend

Sandrine 09/05/2014 14:43

Simple, rapide à faire et trop vite manger !!! je le fais pour la seconde fois en 2 jours, les enfants se sont régalés !! j 'ai juste remplacé le zeste de citron par de l'eau de fleur d'oranger ... hum ça sent bon dans ma cuisine, le gouter des enfants cuit... merci Manue pour cette belle recette.

noviceencuisine 08/05/2014 22:52

Il est génial ce gateau!
vraiment trés tentant!!!
ca me plait!!! idéal!

nani's kitchen 08/05/2014 10:53

idéal quand on a un reste de crème ! bisous

sophie 08/05/2014 08:42

http://plaisiretgourmandise.blog4ever.net/mini-cake-a-la-creme-fraiche
regarde par ici version pépite de choco
le cake à la crème c'est juste trop bon !!!

Sécotine 07/05/2014 19:06

J'ai une recette un peu différente, mais c'est un gâteau qu'on apprécie beaucoup et qui est fait en 5 minutes. Bon grand week end !

Céline 07/05/2014 18:58

Hummm, un bon gâteau moelleux ; j'utilise parfois la crème fraîche pour remplacer l'huile dans les recettes.

Miechambo 07/05/2014 18:50

Il doit être délicieux.........en plus d'être très rapide à faire !
J'espère que les filles ont été concentrées sur leur boulot ;o))
Michèle

gridelle 07/05/2014 18:42

la texture est géniale!

Mely 07/05/2014 14:34

Crème fraîche et citron, hum qu'il me plaît !
Passe un bon mercredi, bises.

Pounchki 07/05/2014 12:58

Un gâteau bien moelleux, elles ont dû se régaler :) bises et bon après-midi !

doudoute 07/05/2014 11:54

il à l'air délicieux !

claude 07/05/2014 11:46

Un beau gouter! j'imagine sans peine le moelleux de cette gourmandise !

kougelhopfetchocolat 07/05/2014 10:11

une recette qui me plait bien

Kaderick 07/05/2014 09:17

Un super goûter que tu leur as fait là :-)
Bisous ma Manue :*

Doria 07/05/2014 09:15

Ce gâteau est très moelleux ! Il a tout pour me plaire !
Bisous, Doria

bree13 07/05/2014 09:06

pas de beurre, c'est super !

ManueB 07/05/2014 16:32

oui sans beurre !!!

chouya 07/05/2014 08:55

Hummm à la crème fraiche il devait etre bien moelleux !

bises Manue

ManueB 07/05/2014 16:32

oui un gâteau tout moelleux !

Lyne 07/05/2014 08:18

Simple mais tellement moelleux, j'imagine ! Quel réconfort de déguster une belle part de ce gâteau aux zestes de citron ( j'adore ce genre de touche tout en délicatesse dans les gâteaux ).
Gâtées ces petites étudiantes, un vrai petit bonheur pour elles ce gâteau après quelques studieuses ! Bravo maman ! Bises gourmandes et passe une très belle journée ma chère Manue !

ManueB 07/05/2014 16:32

merci Lyne !!!
passe une bonne journée...
bizzz

lydie 07/05/2014 07:55

Gourmand ! Bises

sherazade 07/05/2014 07:46

il doit être super moelleux ton gâteau , hmm ça donne envie , bisous

virginie 07/05/2014 07:41

et hop dans les desserts à faire :p

Ingrid Lolibox 07/05/2014 07:14

Hummmm ultra gourmand !!! Bizoux

corinnette 07/05/2014 07:10

il est chouette

Michèle 07/05/2014 07:01

Tout pour me plaire!! Les filles ont du se régaler!! Bonne journée Manue

samia 07/05/2014 06:11

C'est des filles heureuses avec ce beau gâteau.
Bizou

ManueB 07/05/2014 16:31

oui Samia !