Cake aux fruits rouges

Publié le par ManueB

Cake aux fruits rouges
Cake aux fruits rouges

J'en encore des fruits rouges dans mon congélateur, je les cuisine au plus vite car au jardin, bientôt nous pourrons récolter groseilles, casseilles et cassis !

J'ai fait un cake, car c'est un gâteau que nous aimons beaucoup ici !

Pour un beau cake, il faudra :

110 g de beurre

180 g de sucre

3 oeufs

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimqie

60 g de poudre d'amande

80 g de lait fermenté

des fruits rouges comme groseilles et cassis

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre et le sucre au fouet électrique pour obtenir une mousse puis ajouter les œufs un à un. Verser la farine, la levure et la poudre d'amande. Puis le lait fermenté, la pâte doit être lisse et homogène.

Incorporer les fruits rouges surgelés

Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 45 minutes selon votre four.

Verdict :

Vous pouvez mettre d'autres fruits comme des framboises !

Une texture humide, sympa...

cake, groseilles, cassis, lait fermenté, Flexipan, poudre d'amande

Publié dans cakes

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mes petites lubies 20/06/2014 14:23

Tout simplement gourmand ce cake et une tranche serai la bienvenu pour toute à l'heure avec mon café !! dommage !!....bise

CuisinetCigares.com 19/06/2014 22:01

Ohhh là là !! çà c'est du cake comme je les aime ^^ Moelleux, gourmand, parfumé, tendre ......... tout à fait pour moi ! hé hé !
Bravo, que du bonheur Manue !
Bizzzzzzzzandy

Chrystel 19/06/2014 20:43

J'adore les gâteaux plein de fruits. Ton cake est généreux, miam !!!!
Bisous Manue
chrys

virginie 19/06/2014 15:48

je t'en prends volontiers une part

liyaas 19/06/2014 15:34

il est extra ton cake et super gourmand!bizzz yas

kougelhopfetchocolat 19/06/2014 14:24

gourmand ton cake

c-line 19/06/2014 13:41

C'est tellement délicieux avec les fruits rouges que ce serait dommage de s'en priver! Bisous

gut 19/06/2014 12:59

Encore un cake qui fait saliver avec ces beaux fruits !! un délice ! Bisous Manue

nani's kitchen 19/06/2014 12:59

il doit être terriblement bon ce cake avec ces ingrédients ! bisous

chtibea 19/06/2014 12:45

ah super cette recette, j'ai moi aussi encore des fruits rouges dans mon congel, et elle va me permettre de les utiliser avant les prochaines récoltes
il a l'air bien bon ce cake,et en plus j'ai du lait fermenté qui s'ennuie dans mon frigo
merci pour ça
amitiés
béatrice

ManueB 23/06/2014 19:56

pratique les fruits rouges au congélo durant l'année on peut se régaler et mettre de la couleur dans notre cuisine !

biz

afaurore 19/06/2014 10:38

j'en veux bien une énoooooooooooooorme tranche

kaderick 19/06/2014 10:34

rien qu'à le voir on s'est que vous avez du vous régaler !!!
tous ces fruits rouges, trop bon !
des bisous ma Manue :*

Doria 19/06/2014 10:15

Excellent cake avec tous ces fruits rouges !
Bisous, Doria

nicole passions 19/06/2014 09:25

que c'est tentant de grand matin....Hummmm! Merci pour ce beau partage.
Belle journée

mamie caillou 19/06/2014 09:06

les framboises et les cerises de ton jardin ? veinarde !

LadyMilonguera 19/06/2014 08:19

Hummmmmm... je t'en prendrais bien une tranche.....

corinnette 19/06/2014 07:14

il est superbe

la cuillère aux 19/06/2014 06:26

Bien fruitée, bien gourmand :) j'adore, il est très alléchant! bonne journée

bree13 19/06/2014 06:20

très beau !

samia 19/06/2014 06:17

il est bien généreux en fruist rouges et c'est succulent.
bizou