Frozen Yaourt aux dés de pêche

Publié le par ManueB

Frozen Yaourt aux dés de pêche
Frozen Yaourt aux dés de pêche
Frozen Yaourt aux dés de pêche

C'est l'été - enfin presque - on aime manger une bonne glace. En Italie, elles sont si peu chères qu'on en mange presque tous les jours ! Mais ici, ce n'est pas le cas du tout..... J'en fais rarement mais depuis quelques temps je vois sur de nombreux blogs et même en librairies les : Frozen Yaourt. Mais qu'est ce que c'est ? Tout simplement du yaourt glacé !!! Je me suis inspirée d'une recette dans une revue italienne.

Pour 4 gourmands il faut :

500 g de yaourt nature

1 blanc d'oeuf

3 cuillères à soupe de miel

2 pêches

2 cuillères à soupe de sucre

Monter le blanc en neige.

Faire chauffer le miel pour qu'il soit bien liquide.

Battre le yaourt ajouter le blanc en neige puis le miel.

Mettre au réfrigérateur.

Peler et couper les pêches en dés.

Dans une casserole chauffer le sucre, dès qu'il commence à colorer jeter les dés de pêches, bien remuer, ne pas laisser cuire, les dés de pêches doivent rester fermes.

Réserver.

Verser le yaourt dans une turbine à glace. Quand la glace prend, soit servir de suite et parsemer de dés de pêches.

Ou bien réserver dans un bac au congélateur et servir dans l'heure.

Verdict :

Un dessert glacé très apprécié, très léger. J'ai pris du yaourt maigre mais avec du yaourt plus gras la glace sera plus onctueuse.

Tout a été vite dévoré.

A refaire sans hésitation.

fruits pêche yaourt glace

Publié dans glaces

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ptitecuisinedepauline 26/08/2014 23:08

Que c'est bon ça!

Carine 25/08/2014 23:05

J'y plongerai bien ma cuillère.

Céline Cocottes et Campagne 25/08/2014 18:35

Super recette, je n'ai jamais testé mais ça donne envie d'essayer rapidement... si seulement le soleil pouvait revenir un peu !!!! Bises

Pounchki 25/08/2014 17:00

Un délicieux dessert tout en légèreté :) bises et bonne semaine !

Chrystel 25/08/2014 12:04

ça, soit doit être assez terrible. Hummmmmm !!
Merci

la nonna 25/08/2014 11:59

un pur régal, j arrive

Ingrid lolibox 25/08/2014 11:08

Eté ou pas, je me régale avec ton dessert !
Bizoux

noviceencuisine 25/08/2014 10:20

J'ai gouté mon 1er cet été a cadaques et j'ai beaucoup aimé!
et puis toi avec tes peches tu me fais craquer!

Michèle 25/08/2014 10:08

Mhuuummm!!! J'arrive.... Bisous

LadyMilonguera 25/08/2014 09:31

Hummmmm... j'en veuuuuuux !

kaderick 25/08/2014 09:08

de quoi se faire plaisir sans culpabiliser :-)
bisous ma Manue :*

nani's kitchen 25/08/2014 08:53

je n'ai encore jamais réalisé de frozen yaourt mais le tien me plaît beaucoup ! bisous

Croque-tout 25/08/2014 08:22

Très belle idée... Merci.

mamie caillou 25/08/2014 07:37

c'est léger et c'est bon !

corinnette 25/08/2014 07:09

voilà une bonne idée