Pizza aux courgettes

Publié le par ManueB

Pizza aux courgettes
Pizza aux courgettes

Vous aimez la pizza ? nous aussi. J'essaie d'en faire les weekends. J'ai peu de légumes au jardin cette année mais là, j'ai pu cueillir une belle courgette.

Je l'ai coupée dans la longueur puis cuite au four arrosée d'huile d'olive avec quelques tomates.

Il vous faudra :

Pâte à pizza :

250 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

125 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel

garniture :

1 courgette du jardin

2/3 tomates du jardin

2 gousses d'ail

huile d'olive

sel poivre

thym

origan

Préparer la pâte à pizza, la faire lever à température ambiante.

Pendant ce temps, laver et couper la courgette dans le sens de la longueur. Les placer dans un grand plat, parsemer de sel, de poivre, de thym, d'ail écrasé et d'huile d'olive.

Faire la même chose avec quelques tomates.

Faire cuire 30 minutes à 200°.

Réserver.

Etaler la pâte à pizza.

Garnir la pâte de tomates cuites puis de tranches de courgettes.

Parsemer de dés de mozzarella, d'un peu d'huile d'olive et d'origan. Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 230°.

Verdict :

Un régal....

A refaire sans hésitation.

Publié dans pizza

Commenter cet article

LadyMilonguera 10/09/2014 17:32

Sympa cette pizza...

gwénola 01/09/2014 17:49

oui, oui, il faut prolonger l'été !

La cuillère aux mille délices 31/08/2014 17:02

Toujours un vrai plaisirs les pizzas! notamment cette version très estivale et appétissantes!

Mely 30/08/2014 23:40

Chez nous c'est pizza demain soir ^^ J'ai hâte !
Très belle version avec des courgettes !
Bonne fin de soirée, bises.

Carine 30/08/2014 22:21

Elle est appétissante ta pizza.

lesdelicesdethithoad 30/08/2014 21:09

elle est très appétissante et avec des légumes du jardin on est sûr du parfum!!
bonne soirée

gut 30/08/2014 17:25

Alors là j'adore ++++ !! elle est formidable ! simple mais tellement gourmande ! Tu as eu une bonne idée de les couper ainsi !! Bravo Manue ! Entre tes plats de pâtes et tes pizza je ne sais plus ce que je préfère ! Merci. bisous

Chrystel 30/08/2014 16:13

Un pizza aux légumes, moi je suis toujours partante. Bisous Manue
Chrys

doudoute 30/08/2014 13:53

elle est superbe cette pizza !

virginie 30/08/2014 12:09

miam à tester rapidou bisous

mamie caillou 30/08/2014 10:37

encore une fois tu régales tes lecteurs !

Doria 30/08/2014 09:35

C'est une très belle version de pizza avec de bonnes courgettes du jardin !
Bisous, Doria

bree13 30/08/2014 09:25

elle doit être délicieuse !

Michèle 30/08/2014 07:11

Très bonne idée pour se régaler!! Bisous Manue

virginie moreau 30/08/2014 06:35

Jamais fait de pizza avec des légumes, et avec des courgettes, ce doit être bien sympa !!!!!!!!!

coline 30/08/2014 02:01

hummm ca a l'air délicieux!

Nouveau post en ligne sur le blog :
http://fashioneiric.blogspot.fr.
Coline ♥