Tarte aux brocolis et féta

Publié le par ManueB

Tarte aux brocolis et féta
Tarte aux brocolis et féta

Nous avons de la chance d'avoir un jardin en ville ! Il est généreux, il nous a déjà donné des groseilles, des framboises, des cassis, des casseilles, des cerises, maintenant il nous donne de beaux légumes. Je commence à récolter les tomates, les haricots verts, les courgettes, les concombres mais aussi de beaux brocolis. C'est un légume que Salomé adooore !!!!

J'ai fait une quiche, tout simplement, sympa pour un repas du soir.

Pour une quiche, il faudra :

pâte à tarte :

200 g de farine

100 g de beurre

un peu d'eau

sel poivre

des brocolis

300 ml de crème fraiche entière

3 eoufs

100 g de féta

sel poivre

muscadou Ducros

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel, le poivre, le beurre, mélanger avec le bout des doigts puis ajouter un peu d'eau soit 5 ml. Mettre au frais pendant 30 minutes.

Cuire les brocolis, égoutter et réserver.

Étaler la pâte à tarte dans un moule à tarte, le piquer, répartir les brocolis et la féta émiettée.

Battre les œufs avec la crème, ajouter un peu de sel - mais pas trop la féta est salée - de poivre et de muscadou.

Parsemer dessus un peu d'origan.

Cuire pendant 45/50 minutes dans le four à 160°.

Verdict :

Une pâte à tarte maison : que c'est bonnnn !

Tout a été dévoré le soir même !

tarte salée, quiche, brocolis, féta

Publié dans cuisine végétarienne

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maison a louer 01/09/2014 12:01

Bonjour,
merci pour le partage. J'adore !!

babakitchen 13/08/2014 11:41

miam miam, avec les brocolis mon fils va adorer !!!! très jolie tarte, merci
bisous

LadyMilonguera 12/08/2014 12:20

Jolie cette tarte !

bree13 12/08/2014 09:13

jolie tarte !

Ingrid lolibox 11/08/2014 15:07

ça doit être délicieux !!!
Bizoux

Chantal 11/08/2014 12:49

Génial, j'ai un reste de brocolis au frigo.....merci Manue!

afaurore 10/08/2014 22:34

ça ne peut que nous plaire aussi

Chrystel 10/08/2014 17:46

En tarte, ça passe pour ma Salomé. Merci Manue
Bises

Doria 10/08/2014 12:06

Une très jolie tarte avec une très bonne garniture !
Bisous, Doria

Pauline 10/08/2014 11:56

Huuuuummmmm, elle a l'air extra cette tarte ^^ Elle me plait beaucoup ^^

kougelhopfetchocolat 10/08/2014 10:59

j'en ai l'eau à la bouche de bon matin

Mely 10/08/2014 10:59

Hum, brocoli et feta... Une tarte sans nul doute extra !!
Bon dimanche, bises.

Lolo 10/08/2014 10:53

Joli blog que je découvre!

ManueB 14/08/2014 17:44

merci Lola !!!

LeeYaa 10/08/2014 10:37

J'adore les brocolis, ta tarte me fait bien envie !

mamie caillou 10/08/2014 10:14

si j'avais su, hier j'ai failli acheter des brocolis !!!

corinnette 10/08/2014 08:47

moi aussi j'adore mais pas mon fils