Tortiglioni aux courgettes

Publié le par ManueB

Tortiglioni aux courgettes
Tortiglioni aux courgettes

Cette année je récolte des courgettes, l'année dernière j'en avais aucune, pourtant les conditions météorologiques sont médiocres cette année.
Avec toute cette pluie j'ai ramassé deux belles courgettes.

Je les ai râpées puis ajoutées à mes pâtes. Un plat simple....

Pour 4 gourmands il faudra :

2 courgettes de taille moyenne

2 gousses d'ail

sel

poivre à l'ail

du parmesan fraichement râpé

500 g de Tortiglioni

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Râper les courgettes.

Dans une poêle faire dorer l'ail écraser et ajouter les courgettes râpées, remuer et faire cuire 2/3 minutes.

Bien assaisonner.

Verser les Tortiglioni al dente sur les courgettes, remuer et parsemer de parmesan.

Verdict :

Rapine à faire quand on est pressé.

Un très bon plat mais indispensable de rajouter du parmesan, sinon c'est fade.

pâtes, courgette, parmesan

Publié dans pâtes

Commenter cet article

babakitchen 19/08/2014 11:28

bien poivrer, sinon du paprika, indispensable aussi avec les courgettes !!
très belle recette, j'adore évidemment
bises

la cuillère aux 17/08/2014 10:08

en effet si simple mais tellement bon! tout est parfait :)) bonne journée

Geek & Balsamique 15/08/2014 20:13

Un plat de pâtes que j'adorerais pour mon déjeuner. Gourmand mais léger comme j'aime ^^ !

afaurore 15/08/2014 14:32

je suis fan de cette association

doudoute 15/08/2014 13:27

gourmand plat de pâtes miiam

Pauline 15/08/2014 12:49

Huuuuummmmm, trop trop bon ^^

Chrystel 15/08/2014 12:26

Tout simplement délicieux Manue. Simple et efficace, comme j'aime
bisous

Miechambo 15/08/2014 12:07

Ça sent l'Italie chez toi .......et j'adore !! ;o))
Bises
Michèle

LadyMilonguera 15/08/2014 11:34

Elle me dit bien ton assiette !

Mon tiroir à recettes 15/08/2014 09:06

Roh la la j'adore ces grosses pâtes, encore plus avec tes courgettes du jardin et la petite touche d'ail et de parmesan ! Et c'est un plat très joli à regarder, ça donne envie :) Bonne journée !

virginie 15/08/2014 08:18

un plat qui me tente beaucoup biz