Cheesecake marbré aux framboises

Publié le par ManueB

Cheesecake marbré aux framboises
Cheesecake marbré aux framboisesCheesecake marbré aux framboises

Nous adorons les desserts à base de fromage blanc : comme le gâteau au fromage blanc, la tarte au fromage blanc et le cheesecake !

Il me restait quelques framboises et pourquoi pas l'associer au cheesecake ?

Je me suis inspirée encore une fois des recettes de Dona Hay

Pour un moule

fond biscuité :

150 g de biscuits secs

80 g de beurre

garniture :

300 g de fromage blanc

300 g de fromage à tartiner

3 oeufs

200 g de sucre

de la vanille

180 ml de crème fraiche

des framboises fraiches

Cuire les framboises puis les passer au tamis, sucrer si nécessaire.Réserver.

Mixer les biscuits puis les mélanger au beurre fondu. Verser dans un moule et bien tasser le fond. Placer au réfrigérateur.

Dans un cul de poule mélanger le fromage blanc, le fromage, le sucre puis les oeufs, la vanille et enfin la crème.

Verser sur le fond biscuité et verser ensuite le coulis de framboises.

Mettre au four à 160° pendant 1 heure, laisser complètement refroifir puis mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Servir.

Verdict :

Je l'ai servi avec quelques pêches juste poêlées.

Un délice.

cheesecake, fromage blanc, fromage à tartiner, framboises

Publié dans desserts

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LadyMilonguera 09/09/2014 22:10

Chouette idée ce cheesecake...

bree13 09/09/2014 20:01

tu as bien eu raison d'associer les framboises au cheesecake !

lesdelicesdethithoad 08/09/2014 17:40

magnifique

virginie 08/09/2014 17:06

sublime ^^

c-line 08/09/2014 08:37

Rooh je suis une grande fan des cheesecakes!! Il me fait fondre avec les framboises, miam! Bises
ps : je n'arrive pas toujours à te laisser un com comme pour ta belle brioche aux pralines

Cooking Julia 07/09/2014 08:47

Il me plaît beaucoup ton cheesecake aux framboises !

nani's kitchen 07/09/2014 08:31

il est magnifique ! je ne reçois plus de news d'ob c'est normal ? biz

ManueB 08/09/2014 19:31

gros bugg, je pense qu'il est résolu ! tiens moi non plus je ne reçois pas ta newsletter !!!

biz
manue :)