Calamarato à la courge butternut et chorizo

Publié le par ManueB

Calamarato à la courge butternut et chorizo
Calamarato à la courge butternut et chorizo

C'est la saison des courges de toutes sortes, je les adore ! Aujourd'hui j'ai cuisiné avec une butternut des pâtes.

Pour 4 gourmands il faudra :

500 g de pâtes coutes pour moi des Calamarata

1 petite courge butternut

1 gousse d'ail

du piment frais du jardin

huile d'olive

sel poivre

150/200 g de chorizo

Couper la courge butternut en cubes.

Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive et y faire dorer la butternut avec du piment.

Pendant ce temps chauffer une grande quantité d'eau salée.

Quand la butternut est tendre rajouter le chorizo coupé en dés, continuer un peu la cuisson.

Cuire les pâtes al dente, puis ajouter quelques louches d'eau de cuisson dans la poêle.

Verser les pâtes, mélanger et servir.

Verdict :

J'ai acheté les Calamarata en Italie, je ne sais pas si on en trouve ici, à la place vous pouvez prendre des Penne.

Ne pas trop saler, la chorizo l'est assez !

Gouteux, Délicieux.

pâtes courge chorizo

Publié dans pâtes

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C
Humm ça change :)
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L
humm ça à l'aire trop bon !!!
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M
Comme à chaque fois, tes plats de pâtes sont plus appétissants et gourmands les uns que les autres! Merci! On rêverai de trouver ces pâtes ici, je verrais dans certaines épiceries... bises et bon weekend à toi
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A
je me remettrai volontiers à table
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B
oh oui ça nous va tout à fait...et nous avons même une courge Butternut qui nous attend en cuisine...super recette...miam!
Bisous bisous
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B
un duo très sympa !
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R
une belle association surtt que j'adore les pâtes !!!
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P
une belle assiette de pâtes pour se régaler !! bisous, bisous
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I
Sont bien ces pâtes !!! Va falloir que j'en trouve !!!
Biz
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K
Ben voilà comment je vais finir mon potimarron en plus je prepare un cabillaud au chorizo ... donc ta recette de pâte est idéale ! Merci ma Manue :*
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N
oh quelle belle assiette de pâtes gourmandes tu nous proposes ! bisous
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D
Une assiette bien délicieuse avec cette courge et le chorizo !
Bisous, Doria
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L
Cette assiette me met l'eau à la bouche de bon matin...
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C
Hummm, moi qui adore la courge et le chorizo
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M
Miaaammm!!!!
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V
Sympa l'association chorizo courge
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K
j'arrive....
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