Calamarato à la courge butternut et chorizo

Publié le par ManueB

Calamarato à la courge butternut et chorizo
Calamarato à la courge butternut et chorizo

C'est la saison des courges de toutes sortes, je les adore ! Aujourd'hui j'ai cuisiné avec une butternut des pâtes.

Pour 4 gourmands il faudra :

500 g de pâtes coutes pour moi des Calamarata

1 petite courge butternut

1 gousse d'ail

du piment frais du jardin

huile d'olive

sel poivre

150/200 g de chorizo

Couper la courge butternut en cubes.

Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive et y faire dorer la butternut avec du piment.

Pendant ce temps chauffer une grande quantité d'eau salée.

Quand la butternut est tendre rajouter le chorizo coupé en dés, continuer un peu la cuisson.

Cuire les pâtes al dente, puis ajouter quelques louches d'eau de cuisson dans la poêle.

Verser les pâtes, mélanger et servir.

Verdict :

J'ai acheté les Calamarata en Italie, je ne sais pas si on en trouve ici, à la place vous pouvez prendre des Penne.

Ne pas trop saler, la chorizo l'est assez !

Gouteux, Délicieux.

pâtes courge chorizo

Publié dans pâtes

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caro-en-cuisine 01/11/2014 11:03

Humm ça change :)

lylyratatouille 31/10/2014 23:11

humm ça à l'aire trop bon !!!

mamy2yumi 31/10/2014 18:56

Comme à chaque fois, tes plats de pâtes sont plus appétissants et gourmands les uns que les autres! Merci! On rêverai de trouver ces pâtes ici, je verrais dans certaines épiceries... bises et bon weekend à toi

afaurore 31/10/2014 15:10

je me remettrai volontiers à table

BullesdeGourmandises 31/10/2014 12:58

oh oui ça nous va tout à fait...et nous avons même une courge Butternut qui nous attend en cuisine...super recette...miam!
Bisous bisous

bree13 31/10/2014 12:54

un duo très sympa !

Recette Halloween 31/10/2014 11:30

une belle association surtt que j'adore les pâtes !!!

Pounchki 31/10/2014 11:04

une belle assiette de pâtes pour se régaler !! bisous, bisous

Ingrid Lolibox 31/10/2014 11:00

Sont bien ces pâtes !!! Va falloir que j'en trouve !!!
Biz

kaderick 31/10/2014 10:04

Ben voilà comment je vais finir mon potimarron en plus je prepare un cabillaud au chorizo ... donc ta recette de pâte est idéale ! Merci ma Manue :*

nani's kitchen 31/10/2014 09:58

oh quelle belle assiette de pâtes gourmandes tu nous proposes ! bisous

Doria 31/10/2014 09:40

Une assiette bien délicieuse avec cette courge et le chorizo !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 31/10/2014 08:50

Cette assiette me met l'eau à la bouche de bon matin...

Croque-tout 31/10/2014 08:20

Hummm, moi qui adore la courge et le chorizo

Michèle 31/10/2014 07:52

Miaaammm!!!!

virginie 31/10/2014 07:28

Sympa l'association chorizo courge

kougelhopfetchocolat 31/10/2014 07:07

j'arrive....