Muffins aux fraises séchées et pistache

Publié le par ManueB

Muffins aux fraises séchées et pistache
Muffins aux fraises séchées et pistache

Je n'ai plus fait de muffins depuis bien longtemps... J'ai sorti de ma bibliothèque un livre que m'avait offert Anick sur les gouters !!!! Elle sait que j'adore préparer des gouters :-) et j'ai trouvé la recette qu'il me fallait !

Dans mon placard j’avais justement des fraises séchées et me voilà dans ma cuisine !

Pour 8 muffins :

175 g de farine

50 g de sucre

8 g de levure chimique

4 g de bicarbonate

150 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

des fraises séchées

de la poudre de pistache

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate.

Dans un autre cul de poule battre le lait, l'huile d'olive et l'oeuf.

Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs..

Couper les fraises en trois ou quatre, j'ai mis environ 60 g.

Répartir la pâte dans des caissettes en papier puis parsemer de poudre de pistache.

Cuire 20 minutes en fonction de votre four.

Verdict :

Des muffins tout moelleux.

Pas trop sucré, les fraises sont excellentes.

muffins fraises sans beurre pistache huile d'olive

Publié dans petits gâteaux

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caty49 15/10/2014 15:18

un regal des papilles je suppose bizzz

virginie 15/10/2014 12:36

jolie douceur bisous

afaurore 14/10/2014 21:07

c'est hyper appétissant

kougelhopfetchocolat 14/10/2014 20:51

une recette pour ma fille

CuisinetCigares.com 14/10/2014 20:29

Ahh les muffins... c'est courant au goûter chez nous à la maison ! J'avoue c'est tellement facile, vite fait bien fait et on a toujours ce qu'il faut dans le frigo ou placard pour une recette improvisée !
Bises ! Sandy

dithy846 14/10/2014 18:55

Pas trouvé les fraises séchées, dommage ! ces muffins me tentent vraiment ! bravo je retiens !

gut 14/10/2014 18:52

Des fraises séchées ? mais où vas tu cherché tout ça ? je n'en ai jamais vues !! cedoit être délicieux pour de bons muffins gourmands ! Merci Manue ! Bisous

Betty 14/10/2014 14:38

Des fraises séchées? sympathique!

liyaas 14/10/2014 13:06

hummm qu'ils semblent gourmands tes muffins!!!!par quoi je peux remplacer la poudre de pistache?de la coco??!bizz

Chrystel 14/10/2014 11:28

J'adore tes muffins chère Manue
bisous

LadyMilonguera 14/10/2014 10:58

Sympa ces petits muffins...

sophie 14/10/2014 09:30

ben ça c'est original
tu m'invites ?

Pounchki 14/10/2014 09:07

Pour mon goûter, ils sont parfaits :) bisous

Pauline 14/10/2014 08:28

Huuuuummmmm, trop trop bon ^^

nani's kitchen 14/10/2014 07:56

en voilà des muffins bien dodus ! bisous

bree13 14/10/2014 06:41

ils sont parfaits !

Michèle 14/10/2014 06:16

Je serais bien venue goûter chez toi!!