Tiramisu aux myrtilles

Publié le par ManueB

Tiramisu aux myrtilles
Tiramisu aux myrtilles

CE qui est bien avec le tiramisu, on peut en faire toute l'année, avec des fruits de saison, du caramel du chocolat ou au café.

Dans mon panier de légumes de la semaine j'ai eu six beaux oeufs bien frais, parfait pour faire un tiramisu - c'est le dessert préféré de Salomé, chuttttttt

Pour 5 verrines il faut :

1 bocal de myrtilles au sirop

des biscuits sec type Lu

3 œufs frais

250 g de mascarpone

70 g de sucre glace

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf, battre les blancs en neige en ajouter vers la fin deux cuillères à soupe de sucre glace. Réserver.

Battre les jaunes avec le reste de sucre glace, ils doivent devenir tout clairs puis ajouter le mascarpone bien mélanger. Incorporer alors les blancs en neige.

Égoutter les myrtilles.

Verser quelques myrtilles dans le fond de la verrine.

Tremper un biscuit dans le sirop des myrtilles, poser dessus puis verser de la crème, remettre un peu de myrtilles puis un biscuit trempé dans le sirop et terminer par de la crème.

Décorer avec quelques myrtilles.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Verdict :

Mousseux, parfumé, délicieux.

tiramisu myrtilles marcarpone

Publié dans desserts

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Jenny 24/10/2014 07:58

Alors la je suis au ange avec cette recette! Je suis une pure fan des myrtille je les adore et ton tiramisu est excellent !!! J'aime, j'aime et j'aime ^^

Chrystel 19/10/2014 17:19

Il est superbe. C'est le 1er que je vois aux myrtilles. Wahou !!!!
Bisous Manue
PS : ton gâteau au fromage blanc est un succès. Il est délicieux

Mely 19/10/2014 14:45

Je raffole des tiramisu fruités, et cette version à la myrtille semble être un vrai bonheur pour les papilles !
Bon dimanche, bisous.

Isa Marie 19/10/2014 13:15

Terriblement gourmand !
Vite ! Un Tiramisu façon Hum !

LadyMilonguera 19/10/2014 10:21

Ce tiramisu là ne peut que me plaire !

corinnette 19/10/2014 10:16

hummmm aux myrtilles un pur délice

kougelhopfetchocolat 19/10/2014 09:25

exquis j'en ai l'eau à la bouche de bon matin

gut 19/10/2014 09:07

Oh la la quel dessert Manue !! Tu as bien choisi les fruits. Trop bon les myrtilles. Bon dimanche Manue. Bisous

bree13 19/10/2014 09:03

sublime !

mamie caillou 19/10/2014 08:20

en voilà un qui me plait tout particulièrement !!!!

sab blg-caux 19/10/2014 00:45

j'en connais qui vont se lécher les babines
et a la casseille ça devrait me plaire ;)
merci manue bonne nuit