Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraiche

Publié le par ManueB

Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraiche
Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraiche

Mon amie Joelle me donne à chaque fois que nous nous voyons des revues de cuisine. Dans un des Gourmand Magasine, j'ai repéré cette recette de cookies sans beurre et à la place de la crème fraiche. J'avoue que ça m'a intriguée : la pâte serait elle liquide ? Non pas du tout.... et voilà de gros cookies....

Pour une plaque à patisserie, il faut :

1 oeuf

50 g de sucre roux

100 ml de crème fraiche

125 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule battre le sucre avec l'oeuf puis la crème puis la farine, la levure. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

A l'aide d'une cuillère faire des tas bien espacés.

Cuire 15 minutes chez moi.

Verdict :

La pâte n'est pas sablée comme les vrais cookies mais c'est un petit gâteau gourmand.

A la place des pépites on peut mettre des fruits secs comme amande, noix, noisettes.

cookies crème fraiche chocolat

Publié dans petits gâteaux

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coise 01/05/2016 17:59

bjr . merci pour cette bonne recette . ces gâteaux me rappellent " les croquets" que ma maman faisait pour nous et surtout en cas de visites surprise . Je vais les refaire pour faire remonter "ce souvenir " à bp de personnes . bon 1er mai .

noviceencuisine 04/11/2014 15:30

Ca se voit direct!
ils sont super moelleux!
j'ai dejà testé la crème dans des brioches mais pas les cookies!

kaderick 04/11/2014 09:52

Alors ces beaux cookies sont à essayer !
Gros bisous ma Manue :*

Croque-tout 04/11/2014 08:08

Je n'ai jamais fait avec de la crème fraiche...c'est donc à tester !!

ManueB 04/11/2014 08:19

vraiment surprenant !!!

Carine 03/11/2014 22:25

Ils font envie.

lylyratatouille 03/11/2014 22:23

il en reste j'arrive !!!

Chrystel 03/11/2014 21:50

Merci pour cette belle recette de cookies sans beurre
bisous Manue

LadyMilonguera 03/11/2014 20:37

Sympa ces cookies !

Pounchki 03/11/2014 17:17

Parfaits pour le goûter :) bisous et belle soirée !

lesdelicesdethithoad 03/11/2014 17:10

ils ont l'air bien moelleux!!
bonne semaine

gut 03/11/2014 14:37

quels beaux petits cookies !! tu sais que c'est ma gourmandise préférée tu m'as gâtée ma chère Manue !! Gros bisous

ManueB 04/11/2014 08:19

merci Gut, bonne journée

Doria 03/11/2014 08:49

La première photo est une véritable tuerie de gourmandise !
Bisous, Doria

sophie 03/11/2014 08:25

crème liquide ?
à tester
bise ma manue

virginie 03/11/2014 08:04

j'adore la forme bises

nani's kitchen 03/11/2014 07:52

ils accompagneraient parfaitement mon café ! bisous

bree13 03/11/2014 06:40

ils sont superbes ! la crème, elle est liquide ?

ManueB 03/11/2014 07:13

oui Bree j'ai mis de la crème liquide, surprenant non ???

Michèle 03/11/2014 06:32

Je croquerais bien dedans!!