Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)

Publié le par ManueB

Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)
Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)

J'ai accumulé beaucoup de blancs d'oeuf, j'utlise très souvent le jaune pour dorer mes bredelé. Avec ces blancs cette année j'ai fait des petites meringues, je sais aussi qu'elles sont très appréciées - à peine sorties du four Salomé les mange :-)

Pour deux plaques de petites meringues il faut :

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre fin

du zeste d'orange

Dans le bol du robot mettre les blancs puis commencer à battre, dès qu'ils commencent à mousser ajouter progressivement le sucre, on obtient un bec d'oiseau.

Ajouter le zeste d'orange.

Mettre la meriengue dans une poche à douille et pocher, faire de petits tas.

Curie 1 heure dans le four tout doux à 100°.

Verdict :

Des meringues qui vont mettre un peu de couleur dans mes bredelé !

Un bon gout d'orange.

On peut aussi mettre du zeste de citron.

meringues, blanc d'oeuf, zeste

Publié dans petits gâteaux

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P
une bonne idée parfumées à l'orange :) bisous et bonne soirée :
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L
Miam!! J'en ferais qu'une bouchée ;) Bon mardi ma belle Manue!! xxx
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C
J'aurai fait comme Salomé :
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C
J'aurai f
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A
probablement un délice!!!!
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L
je découvre
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G
Je ne savais pas que l'on pouvais aromatiser les meringues avec de l'orange ! je suis surprise mais conquise !! Miamm ! gros bisous
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B
nous avons justement des blancs d’œufs qui attendent d'être transformé en meringue...ton idée du zeste d'orange nous donne envie d'essayer...toutes tes dernières recettes nous inspirent:)
bonne soirée big bizzzz
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N
quelle bonne idée ! bravo j'adore
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D
Bonjour,
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N
je suis comme Salomé hihi bisous
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K
les meringues ça fait toujours le plaisir des petits et des grands !
avec les zestes d'orange ça doit être délicieux !
bisous ma Manue :*
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S
miam les meringues....sur les buches pour les fetes!!!hum
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B
Elles ont une texture tip top !
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L
Très sympa ces petites meringues...
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S
oh trop belle
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B
j'adore !
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M
Très appréciées chez nous aussi!! Bisous manue
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