Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)

Publié le par ManueB

Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)
Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)

J'ai accumulé beaucoup de blancs d'oeuf, j'utlise très souvent le jaune pour dorer mes bredelé. Avec ces blancs cette année j'ai fait des petites meringues, je sais aussi qu'elles sont très appréciées - à peine sorties du four Salomé les mange :-)

Pour deux plaques de petites meringues il faut :

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre fin

du zeste d'orange

Dans le bol du robot mettre les blancs puis commencer à battre, dès qu'ils commencent à mousser ajouter progressivement le sucre, on obtient un bec d'oiseau.

Ajouter le zeste d'orange.

Mettre la meriengue dans une poche à douille et pocher, faire de petits tas.

Curie 1 heure dans le four tout doux à 100°.

Verdict :

Des meringues qui vont mettre un peu de couleur dans mes bredelé !

Un bon gout d'orange.

On peut aussi mettre du zeste de citron.

meringues, blanc d'oeuf, zeste

Publié dans petits gâteaux

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Pounchki 16/12/2014 18:07

une bonne idée parfumées à l'orange :) bisous et bonne soirée :

Lexibule 16/12/2014 14:54

Miam!! J'en ferais qu'une bouchée ;) Bon mardi ma belle Manue!! xxx

Carine 15/12/2014 22:52

J'aurai fait comme Salomé :

Carine 15/12/2014 22:51

J'aurai f

afaurore 15/12/2014 20:33

probablement un délice!!!!

l'angevine 15/12/2014 20:12

je découvre

gut 15/12/2014 18:33

Je ne savais pas que l'on pouvais aromatiser les meringues avec de l'orange ! je suis surprise mais conquise !! Miamm ! gros bisous

BullesdeGourmandises 15/12/2014 18:12

nous avons justement des blancs d’œufs qui attendent d'être transformé en meringue...ton idée du zeste d'orange nous donne envie d'essayer...toutes tes dernières recettes nous inspirent:)
bonne soirée big bizzzz

nathalielielie 15/12/2014 14:22

quelle bonne idée ! bravo j'adore

Declar 15/12/2014 14:16

Bonjour,
juste un petit mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de fonds d'écran gratuits*
pour toute la famille.

www.fonds-ecran-wallpapers-photos.jimdo.com

Visitez aussi: www.declarphotos.com

Cordialement.
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nani's kitchen 15/12/2014 12:14

je suis comme Salomé hihi bisous

kaderick 15/12/2014 10:54

les meringues ça fait toujours le plaisir des petits et des grands !
avec les zestes d'orange ça doit être délicieux !
bisous ma Manue :*

sandra 15/12/2014 10:09

miam les meringues....sur les buches pour les fetes!!!hum

Betty 15/12/2014 10:03

Elles ont une texture tip top !

LadyMilonguera 15/12/2014 09:04

Très sympa ces petites meringues...

sophie 15/12/2014 07:34

oh trop belle

bree13 15/12/2014 06:29

j'adore !

Michèle 15/12/2014 06:00

Très appréciées chez nous aussi!! Bisous manue