Cadeaux gourmands (1) : Pain d'épices en bocal

Publié le par ManueB

Cadeaux gourmands (1) : Pain d'épices en bocal
Cadeaux gourmands (1) : Pain d'épices en bocal

J'ai vu sur de nombreux blogs et depuis un an ou deux, que l'on pouvait faire des gâteaux cuits dans des bocaux à confiture ! Je trouve cette idée extra ! On peut y cuire des cakes ou bien des pains d'épices. Ce gâteau se conserve en plus plusieurs semaines, donc à faire deux ou trois semaines avant de les offrir, on peut donc prendre de l'avance ! J'ai repris une recette de pain d'épices que j'avais fait au tout début de mon blog, c'est un pain d'épices très moelleux et léger.

Pour 3 bocaux type B.. M...

100 g de miel de montagne
140 g de farine T65
1/2 sachet de levure chimique
1 pointe de cuillère à café de bicarbonate
10 cl de lait
1 œuf
40 g de beurre
65 g de sucre roux
1 cuillère à café d'épices à Pain d’épices

Dans une casserole, chauffer le lait à feux doux. Hors du feu, incorporer le miel, le sucre et le beurre, bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
Préchauffer le four à 180°.

Huiler les bocaux au pinceau.
Verser la farine, la levure, le bicarbonate et les épices à Pains d'Epices dans un cul de poule.  Casser l'oeuf au milieu puis verser le lait. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
Verser dans les bocaux au 3/4.
Faire cuire 15/20 minutes .

A la sortie du four, mettre le couvercle et retourner le pot jusqu'à refroidissement.

Mettre un joli papier !

Verdict :

Génial, ça fait un cadeau original !

J'ai parsemé mon pain d'épices de grains de sucre, on peut aussi mettre des dés d'orange confite !

Conseil, bien beurrer et fariner le bocal !

Quand on l'ouvre il fait " pop " c'est normal, il est  bien conservé sous vide donc gage de fraicheur !

pain d'épices, bocal, miel

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

Céline Cocottes et Campagne 16/12/2014 21:58

Oui j'ai déjà vu les gâteaux en bocaux, mais alors je n'avais pas pensé au pain d'épices !! Super idée en plus ce pain d'épices à l'air hyper moelleux !!!

kaderick 15/12/2014 11:06

c'est vrai que j'en avais vu pas mal l'année dernière !
super idée, merci pour la piqure de rappel !
bisous ma Manue :*

LadyMilonguera 14/12/2014 19:26

Tu me donnes envie d'en faire un...

Ingrid Lolibox 14/12/2014 12:40

Superbe idée gourmande !

Coco Symphonie 13/12/2014 19:42

J'aime beaucoup l'idée d'offrir un pain d'épice en bocal ! C'est original et on se régale à la foi ;)

Pounchki 13/12/2014 19:36

un cadeau gourmand bien sympathique :) bisous et bonne soirée !

dominique 13/12/2014 16:21

Bonjour Manue, C'est une super idée pour des petits cadeaux mais,une fois cuit, le pain d’épice (ou cake) ressort-il facilement du pot ? ne reste t'il pas coincé ? Je profite de cette interrogation pour te dire que ton blog est pour moi une source d'inspiration et que je n'ai jamais été déçu. Merçi bp.

afaurore 13/12/2014 15:28

c'est géniaaaaaaaaaaaal

GUT 13/12/2014 15:26

jamais essayé mais il est vrai que c'est une belle idée !! bisous manue !! gros bisous

nani's kitchen 13/12/2014 12:35

oh j'adore cette idée gourmande !!! bisous

kougelhopfetchocolat 13/12/2014 12:01

originale de cuire dans des bocaux

bree13 13/12/2014 10:27

un beau cadeau !

corinnette 13/12/2014 07:29

Voilà une super idée