Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)

Publié le par ManueB

Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)
Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)

 

La tarte aux pommes est un classique chez nous. C'est vraiment excellent. Isa-Marie a pubié une belle tarte qui a été mon coup de coeur : les pommes sont coupées en fines lamelles avec la peau et joliment disposées sur le fond de pâte. Elle a rajouté des casseilles mais je n'en avais pas sous la main, je les ai remplacées par des mûres du jardin - surgelées bien sûr.

Pour une grande tarte rectangulaire, il faut :

pâte à tarte à l'huile d'olive

250 g de farine

30 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de d'huile d'olive

1 oeuf

4/5 pommes rouges bio

quelques mûres surgelées du jardin

du sucre roux

Préparer la pâte à tarte. Dans un saladier réunir la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf et l'huile commencer à travailler la pâte et ajouter un peu d'eau, on obtient une boule de pâte. La placer a réfrigérateur pour la rafermir.

L'étaler dans un moule à tarte.

Laver et enlever les trognons des pommes; les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline, répartir les lamelles sur la pâte.

Déposer quelques mures, saupoudrer de sucre roux.

Cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

La pâte à tarte a cuit assez vite par rapport à une pâte pur beurre !

TRès bonne et super belle, merci Isa-Marie !

tarte, pommes, mûres

Publié dans tartes

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Pourquoi je grossis 15/01/2015 15:31

Très originale cette présentation ! J'aime beaucoup !

LadyMilonguera 05/12/2014 13:03

Très jolie cette tarte !

BullesdeGourmandises 03/12/2014 09:25

le charme de cette tarte séduirait les plus exigeant...on y retrouve la touche artistique d'Isa-Marie mais on adore l'idée des mûres très appréciées à la maison...superbe travail...bonne journée et plein de bisous:)

CuisinetCigares.com 01/12/2014 23:55

Superbe visuel avant et après ! on en mangerait ! lol !
Tu sais bien, les pommes et moi on ne fait qu'un ... hi hi !
Belle semaine à toi ! Sandy

Carine 01/12/2014 22:31

Ta tarte est superbe.

Jenny 01/12/2014 17:07

C'est une très jolie tarte que tu nous propose et vraiment gourmande je me laisserais volontiers tenter par une part ^^
Bisous et belle soirée

Chrystel 01/12/2014 16:47

Ravissante et sûrement délicieuse ta tarte Manue
Bisous

Pounchki 01/12/2014 13:37

Une très jolie tarte, j'aime beaucoup le rendu !
Bisous et bon après-midi :)

GUT 01/12/2014 13:36

Comment ne pas craquer sur cette tarte ? elle a le don Isa pour faire des présentations à tomber ! Je l'avais aussi remarqué mais je suis certaine que je ne pourrais pas faire assi joli ! La tienne est sublime aussi ! Un grand grand bravo !! Gros bisous

nani's kitchen 01/12/2014 12:49

elle est magnifique ta tarte ! et bien gourmande ! bises

kaderick 01/12/2014 10:28

Oh la la comme elle belle, gracieuse !
On dirait des petites danseuses en tutu :-)
bisous ma Manue :*

Betty 01/12/2014 10:28

Bravo, c'est une réussite totale!

Doria 01/12/2014 09:04

Très jolie cette tarte ! On dirait de la dentelle !
Bisous, Doria

Isa Marie 01/12/2014 08:34

Merci pour ce beau clin d'oeil chère Manue !
J'adore cette tarte et oui la pâte à l'huiel d'olive ajoute quelque chose de gourmand en plus !
Bises <3

la nonna 01/12/2014 07:51

elle est juste magnifique, waowww

Michèle 01/12/2014 06:14

J'en ai l'eau à la bouche!!!

bree13 01/12/2014 05:53

en plus avec une pâte à l'huile d'olive, original et divin !