Cellentani aux oignons rouges

Publié le par ManueB

Cellentani  aux oignons rouges
Cellentani  aux oignons rouges

Je vous avoue que je n'ai pas toujours d'idée pour accommoder mes pâtes du vendredi. Le jeudi je cherche mon panier de légumes : en ce moment on a des poireaux, du céleri, des navets, des carottes, des betteraves et hier des oignons rouges !! Tiens des oignons rouges ????? c'est doux et on les aime... Et voilà ma recette !

Pour 4 gourmands il faut

500 g de pâtes courtes pour moi des Cellentani

du bouillon de pot au feu maison

3 gros oignons rouges

de l'huile d'olive

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Peler et couper les oignons en lamelles à l'aide d'une mandoline.

Chauffer de l' huile d'olive et y faire dorer les oignons. Quand ils sont dorés verser du bouillon maison - à défaut un bouillon cube. Faire encore 10 minutes à feu doux.

Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter puis les verser dans la poele avec les oignons, remuer.

Verdict :

Excellentissime !

Mon bouillon était succulent.
Pas de besoin de rajouter du fromage, du parmesan.

pâtes, oignons rouges, bouillon

Publié dans pâtes

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mariejoclaude 13/02/2015 08:04

comme j ai de beau oignon rouge de mon jardin
J'adore les pâtes, et oignons rouges
je vais la faire
bonne journee

babakitchen 01/02/2015 09:57

chouette idée !!! bisous

LadyMilonguera 26/01/2015 19:53

Elle me dit bien ton assiette...

Lucile 25/01/2015 11:32

J'aime aussi beaucoup les oignons rouges, notamment pour le petit côté sucré, hélas mon mari déteste les oignons... alors je triche pour les cuisiner mais un plat de pâtes comme ça, je sais que ça ne passera pas. Pourtant, cette assiette est bien appétissante

doudoute 23/01/2015 23:29

un vrai délice !

Betty 23/01/2015 10:35

Meme si je ne suis pas fan des pates, j'avoue que ca me fait envie!

Doria 23/01/2015 10:03

Très belle assiette de pâtes avec ces oignons qui met en appétit de bon matin !
Bisous, Doria

Mely 23/01/2015 09:46

J'adore ces pâtes, et oignons rouges, je n'ai jamais essayé et cela semble bien prometteur de saveurs !
Bon vendredi, bisous.

kaderick 23/01/2015 09:35

cette petite touche de sucré avec ces oignons rouges n'est pas pour me déplaire :-)
gros bisous ma Manue :*

GUT 23/01/2015 09:26

Pour avoir déjà testé cette recette, je sais combien c'est bon !! j'en salive Manue ! Gros bisous

Croque-tout 23/01/2015 08:36

Je mangerai bien la même chose ce midi. Bises

bree13 23/01/2015 06:21

j'adore ton assiette !