Gâteau au panais

Publié le par ManueB

Gâteau au panais
Gâteau au panaisGâteau au panais

Qui aurait pensé mettre du panais dans un gâteau ??? En tout cas pas moi, c'est en feuilletant la revue Cuisine Naturelle, j'ai été très intriguée en voyant ce gâteau mais comme on fait un gâteau aux carottes pourquoi pas avec du panais ???? Bien sûr je ne l'ai dit à personne hi hi hi !

Pour un petit moule à gâteau, il faut :

200 g de panais

2 oeufs

100 g de cassonade

100 g de farine

60 de poudre de noisettes

1 cuillère à dessert de levure bio

1 cuillère à café de 4 épices

3 cuillères à soupe d'huile

du lait

du zeste de citron bio

Éplucher et râper le panais, réserver.

Battre les oeufs avec la cassonade, ajouter la farine, la levure, le panais, la poudre de noisettes, les 4 épices,  le zeste de citron, l'huile mélanger la pâte est épaisse j'ai rajouter du lait.

Verser dans un petit moule soit en silicone ou bien beurré et fariné.

Cuire 30 minutes environ à 180°.

Verdict :

Le gâteau est très moelleux, et pas sec !

Il a été vite dévoré !

Le lait peut être remplacé par du lait de soja, du lait d'amande ou de riz !

gâteau, panais, noisettescitron, sans beurre, épices

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

Del amo 07/05/2017 00:29

N'ayant pas de la poudre de noisette, j'ai utilisé de la poudre d'amande.
Excellent !

TitAnick 13/03/2015 18:43

Manue, je suis en train de le préparer!!!
Peux-tu me donnez le numéro et l'année de la revue Cuisine Naturelle?
Merci.
Te fais signe dès que la recette est publiée.
;-)
Anick

LadyMilonguera 26/01/2015 18:17

Voilà qui est surprenant !

Mm'Alice 24/01/2015 15:15

Alors ça, je n'y aurais pas pensé ! Je goûterai bien.

Chrystel 23/01/2015 21:49

Moi j'aime l'originalité et là, elle est bien présente. J'aime beaucoup le panais. Je tenterai sûrement.
Merci Manue
bises

mariejoe 23/01/2015 15:52

Surprenant ! il a l' air très moelleux une recette originale
Bonne fin de journée Bises

Niya 22/01/2015 09:52

Oh ! Il me reste des panais justement... c'est une bonne idée !

kaderick 22/01/2015 09:38

Alors là j'y aurai pas pensé mais c'est vrai qu'on en fait bien aux carottes,
alors pourquoi pas au panais !
En tout cas il est bon et fait grave envie :-)
bisous ma Manue :*

CuisinetCigares.com 21/01/2015 23:05

Il est vrai que çà peut paraître curieux, mais j'avais déjà invité le panais dans des muffins ^^ et je me souviens que ce fut tout simplement délicieux !
http://www.cuisinetcigares.com/article-cupcakes-aux-carottes-panais-118098766.html
Encore une belle semaine ! Bises !
Sandy

amour de cuisine 21/01/2015 21:46

Waw, une très bonne idée au panais, je n'y aurais jamais pensé... Bravo

Isa 21/01/2015 21:41

Ce gâteau me semble plutôt hors du commun... Tu ne dis rien en ce qui concerne le goût? Est ce que le goût un peu amer du panais ne ressort pas trop? Quel adjectif donnerais tu à ce gâteau?..

Doria 21/01/2015 18:24

C'est un gâteau très original avec le panais !
Une belle recette qui m'intrigues !
Bisous, Doria

Jenny 21/01/2015 17:22

je n'ai jamais goûté de panais, je ne sais même pas le goût que ça à ! J'ai une vague idée de ce à quoi ça ressemble, mais la photo de ton gâteau, à l'air trop bon ceci-dit

nani's kitchen 21/01/2015 16:41

bon déjà je ne connais pas le panais en légume mais alors en gâteau je suis scotchée hihi ! bisous

caty49 21/01/2015 13:49

intriguant ton gateau j'aurai pas oser dans du gateau le panais bizzz

laureb 21/01/2015 12:35

Il est original ce gâteau et il à l'air bien moelleux !!

Sécotine 21/01/2015 12:14

J'ai fait une recette similaire la semaine dernière en petit format, j'ai adoré !!!

OnPatisse 21/01/2015 12:05

En tout cas il a l'air très moelleux! Recette sympa :)

nathalielielie 21/01/2015 11:06

quelle idée originale ! et qui doit etre succulente ! bravo pour ce magnifique gâteau

GUT 21/01/2015 10:06

ha ha ! tu dévoiles tes sources après la dégustation !! tu as raison comme ça ils n'ont pas té influencés !! Bravo d'avoir tenté !! gros bisous

bree13 21/01/2015 09:37

surprenant !

Betty 21/01/2015 09:14

Au panais? dis donc, j'aurai du acheter le nouveau numéro de Cuisine Naturelle alors!

Lyne 21/01/2015 08:47

Depuis le temps que j'aimerais tenter le panais en version sucrée ... Il faut vraiment que je goûte à ce gâteau, moi ! ;-) Je suis trop curieuse de découvrir cette saveur en dessert ;-)
Bisous, Manue ! Et bon mercredi !

kougelhopfetchocolat 21/01/2015 08:19

je passe mon tour

corinnette 21/01/2015 07:09

Voilà qui est original

Michèle 21/01/2015 05:46

Original et très tentant!! Bonne journée Manue