Saumon au lait de coco, curry et coriande [sac cuisson 2en1 au four Albal]

Publié le par ManueB

Saumon au lait de coco, curry et coriande [sac cuisson 2en1 au four Albal]
Saumon au lait de coco, curry et coriande [sac cuisson 2en1 au four Albal]Saumon au lait de coco, curry et coriande [sac cuisson 2en1 au four Albal]

 2en1

Cricri m'a lancé un défi  : faire une recette avec les nouveaux sacs de cuisson 2 en 1 et j'ai accepté. J'ai eu tout de suite envie de faire du saumon avec du lait de coco, du curry et de la coriandre : ce dont des ingrédients que toute la famille adore

Pour 4 personnes il faut

1 sac de cuisson 2en1 Albal

4 pavés de saumon

200 ml de lait de coco

du curry de la Maison Arostéguy

du sel

des feuilles de coriandre fraiche

Mettre les pavés de saumon dans le sac de cuisson, verser le lait de coco, saler, mettre de la poudre de curry et parsemer de coriandre fraiche.

Fermer le sac avec l'attache spéciale.

Cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 200°.

Sortir du sachet et répartir sur les assiettes. J'ai servi un riz thai avec.

Verdict :

Tout le monde s'est régalé.

Le temps de cuisson est parfait.

Pas d'odeur de poisson.

Le sac est grand il a contenu mes 4 pavés de saumon sans aucun problème, j'aurais pu même rajouter un pavé en plus ! Il ne s'est pas déchiré quand j'ai servi !

Il a contenu mes 200 ml de sauce et j'aurais pu en mettre plus !

Je n'ai pas de micro onde mais j'aurais pu le faire aussi, ces sacs de cuisson 2en1 sont fait pour les deux !

A tester maintenant avec de la viande, des légumes ou des fruits !

poisson, saumon, lait de coco curry, coriandre

Numéro un du marché des Sacs Cuisson, Albal complète sa
gamme avec une innovation qui va faire date : le Sac Cuisson
2 en 1 pour four traditionnel et micro-ondes. Pratique et
facile à utiliser au quotidien, il garantit une cuisine saine
et savoureuse : pas besoin d’ajouter de matière grasse,
les aliments cuisent dans leur jus, de façon homogène,
en conservant toutes leurs saveurs. En plus, inutile de
nettoyer le four et de récurer le plat après cuisson... tout est
impeccable !
Conçu pour contenir des aliments allant jusqu’à 5 kg, le Sac
Cuisson 2 en 1 d’Albal possède des «plus» qui le rendent
unique :
• un lien de fermeture régulateur de vapeur automatique
qui permet à l’air de bien circuler pendant la cuisson
• un «bord froid» pour sortir facilement le sac du four sans se brûler.

Albal

Publié dans plats familiaux

Commenter cet article

la cuillère aux mille délices 17/01/2015 11:29

je n'ai jamais utilisé ce type de produit pour cuire poisson ou viande! c'est bien tentant, sain et riche en bonne saveurs! bonne journée

CuisinetCigares.com 16/01/2015 23:36

Ahh dès qu'il y a du lait de coco et de la coriandre... je me pourlèche les babines ^^
J'imagine que çà peut le faire avec toutes sortes de viandes... pourquoi pas :) plus besoin de faire autant de vaisselles ! hé hé ^^
Bises du week end Manue !
Sandy

bree13 16/01/2015 20:05

très pratique !

Natacha no gluten 15/01/2015 22:45

Je suis fan du lait de coco, très bonne idée :-)

ManueB 16/01/2015 08:51

merci Natacha !

nani's kitchen 15/01/2015 21:24

oh que ça doit être bon ainsi parfumé ! bisous

kougelhopfetchocolat 15/01/2015 19:35

un délicieux mélange de saveurs

Nuage de Lait 15/01/2015 18:27

Curry et coco, parfait pour ce poisson cuit en sac cuisson
bonne chance
bises
jojo

Mely 15/01/2015 16:10

Des saveurs qui me parlent forcément, miam !
Bonne fin d'après-midi, bisous.

Flo 15/01/2015 15:42

Ton saumon donne très envie :p je suis fan de ce genre de plats !

afaurore 15/01/2015 15:30

super géniaaaaaaaaaaaaal

LadyMilonguera 15/01/2015 12:27

Ton saumon me let l'eau à la bouche !

Doria 15/01/2015 10:44

Cette façon de cuire doit préserver le moelleux et le goût du saumon !
Bisous, Doria

kaderick 15/01/2015 09:27

On est sur la même longueur d'onde. ..
Papillote et poisson :-) miammm !
Bon courage pour ta journée sans gaz ...
De gros bisous pour te réchauffer ma Manue :*

ManueB 15/01/2015 09:57

et plus d'eau non plus :-(

Jenny 15/01/2015 09:16

Moi qui voulait les tester, tu m'as rassurer !!! Ceux avec les épices fournies me plaisait mais il n'y en à qu'un et j'en voulais un peu plus...Très belle recette qui ravira mon chéri fan de saumon !!! Bisous et belle joournée

ManueB 15/01/2015 09:57

merci Jenny !

bizz

GUT 15/01/2015 08:48

Je l'avais utilisé pour cuire un rôti de porc il est vrai que la viande était bien moelleuse !! Bonne idée pour faire du poisson Manue ! Gros bisous

ManueB 15/01/2015 09:57

avec un rôti, bonne idée Gut ! merci