Banana Bread noix de coco et pâte à tartiner au chocolat

Publié le par ManueB

Banana Bread noix de coco et pâte à tartiner au chocolat
Banana Bread noix de coco et pâte à tartiner au chocolat

D'habitude j’utilise les bananes trop mûres pour faire mon cake, cette fois ci j'en ai exprès acheter. J'avais très envie d'un banaba bread. Ca tombe bien, celui de Nadia de Zéro Miettes m'a donné trop envie !

Pour une couronne il faut :

2 bananes bien mûres

220 g de farine

1 cuillère à dessert de levure bio

100 g de cassonade

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

80 g de noix de coco

80 g de beurre

120 ml de lait

1 cuillère à soupe de Rhum

pâte à tartiner au  chocolat

Dans un cul de poule battre les oeufs avec la cassonade, le mélange doit être mousseux. Ajouter le beurre fondu puis le lait.

Verser alors la farine, la levure et la noix de coco.

Écraser les bananes et les rajouter à la pâte.

Incorporer le Rhum.

Verser dans un moule couronne en silicone sinon un moule beurré et fariné.

Répartir de la pâte à tartiner au chocolat.

Cuire 30/35 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

J'ai chauffé ma pâte à tartiner et j'ai décorer mon gâteau avec.

Excellent....

gâteau, cake, banana bread banane, noix de coco, pâte à tartiner

Publié dans gâteaux

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GourmandElise 17/04/2015 15:17

Très tentant ce gâteau avec les bananes et la pâte à tartiner!

tamy 17/03/2015 08:13

J'ai justement 2 bananes dans ma coupe......merci beaucoup

Mm'Alice 15/03/2015 14:13

Quel délice !

bree13 13/03/2015 18:39

belle couronne !

Doria 13/03/2015 17:42

Je rentre tout juste du boulot et cela me donne faim !
Bisous, Doria

Betty 13/03/2015 17:24

J'en salive!!

Chrystel 04/03/2015 22:35

Hyper gourmand, chère Manue
Bises

bree13 03/03/2015 12:15

un vrai plaisir !

Loulou 03/03/2015 11:59

huuuumm il me plait beaucoup !!
euuuhh tu mets deux fois de la levure et de la cassonade lol !
bisous

LadyMilonguera 03/03/2015 11:59

Je ne résisterais pas !

CuisinetCigares.com 02/03/2015 22:18

Il est PARFAIT !! On t'en voudra pas d'avoir acheté exprès des bananes ... :p bien au contraire ! lol !
Belle semaine à toi :)
Bises ! Sandy

noviceencuisine 02/03/2015 21:37

Depuis le temps que je veux essayer!!!!!!!!!!!

noviceencuisine 02/03/2015 21:37

Depuis le temps que je veux essayer!!!!!!!!!!!

afaurore 02/03/2015 21:08

chocolat et banane.....le toooooooooooooop

caty49 02/03/2015 20:27

tres jolie et tres gourmand bizz

lylyratatouille 02/03/2015 19:27

humm un délice !!!

Marie-ange 02/03/2015 18:52

Cette recette me fait envie mais merci de donner la quantité d' œufs et de m'expliquer la levure bio plus la levure chimique. Il faut mettre 2 sortes de levure ?

nani's kitchen 02/03/2015 18:33

Oh Comme elle est belle cette couronne ! Bisous

GUT 02/03/2015 18:08

C'est toujours un plaisir lorsque je vois de beaux banana bread car j'en raffole !! bravo pour celi-ci en couronne il est fort joli ! bisous Manue

Martine 02/03/2015 16:13

Il manque la quantité d'oeufs à mettre.
Pouvez vous me l'indiquer ?
Merci

Doria 02/03/2015 14:05

Effectivement, c'est un gâteau qui fait très envie !
Bisous, Doria

angie 02/03/2015 10:49

il est superbe et ultra gourmand dis donc!!
je t'en chipe volontiers une part au passage! ;)
bisous

kaderick 02/03/2015 09:52

Trop bon ton banana bread. .. J'ai des bananes qui commencent à être mûres donc je note .. par contre tu as mis 2 fous de la levure dans les ingrédients? ! Tu mets les 2 ?
Merci d'avance pour ta réponse, bisous ma Manue :*

Mely 02/03/2015 08:03

L'un de mes gâteaux préférés ! Préparé ainsi il doit être top, et les photos sont super appétissantes en plus !
Bises et bon lundi !

Croque-tout 02/03/2015 07:34

Chocolat et banane, je craque aussi...