Tartinade de pois chiches et chou kale

Publié le par ManueB

Tartinade de pois chiches et chou kale
Tartinade de pois chiches et chou kale

Nous aimons beaucoup les tartinades. Elles sont simples à réaliser et j'en fait toute l'année. Au jardin j'ai du chou kale qui pousse tout seul !

Cette fois ci je l'ai associé aux pois chiches !

Pour un pot il faudra :

3/4 feuilles de chou kale environ 30 g

200 g de pois chiches cuits

1 grosse gousse d'ail

1 cuillère à soupe de tahini

le jus d'un citron jaune

sel poivre

huile d'olive

Laver et enlever les nervures et les tiges des feuilles du chou, Les couper en morceaux. Les placer dans le bol du mixer.

Ajouter les pois chiches rincés, la gousse d'ail écrasée, le jus du citron, le tahini puis du sel et du poivre, commencer à mixer et verser de l'huile d'olive. Rajouter éventuellement de l'huile jusqu'à avoir la texture désirée.

Rectifier l'assaisonnement.

Conserver dans un bocal au frigo.

Verdict :

Que c'est bonnnn !!!

L'ail relève bien.
Le tahini ou crème de sésame s'achète en magasin bio ou dans les épiceries orientales.

Le chou kale s'achète sur les marchés mais on en trouve aussi en grandes surfaces !

A déguster avec du pain pour l'apéro par exemble.

tartinade, pois chiches, chou kaletahini, huile d'olive

Publié dans petites choses salées

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Delf en Cuisine 17/03/2015 20:09

Un Dip's bien sympa, j'ai cherché du Choux Kale par chez moi mais je n'en ai malheureusement pas trouvé... un Grand Frais ouvre demain à côté de mon boulot j'y ferai un tour pour vois
Bizz
Delf

LadyMilonguera 15/03/2015 20:06

Très sympa cette tartinade !

maryam rose 14/03/2015 22:03

pois chiche et chou kale une alliance du tonnerre ! Comment ça se fait que du chou kale pousse tout seul dans ton jardin ? tu en as de la chance ^^

lylyratatouille 14/03/2015 21:53

humm ça donne envie !!!

Nathalie 14/03/2015 19:58

Elle me plait enormement cette tartinade!! A tester d'urgence!! Bon week-end!

gut 14/03/2015 16:13

Une tartinade qu'on ne risque pas de trouver partout !! quelle originalité !! moi aussi je très très fan de tartinade !! bravo Manue pour ce délicieux partage ! Gros bisous

mignardise 14/03/2015 14:10

Je ne connais pas le chou kale, mais ça a l'air délicieux

Mely 14/03/2015 14:01

Elle a l'air bonne cette tartinade, et bien originale !
Bonne journée, bisous.

Sécotine 14/03/2015 12:36

Elle a l'air délicieuse ta tartinade !

caty49 14/03/2015 12:28

surprenant comme association bravo

Envie d'une recette ? 14/03/2015 12:00

Belle idée pour changer un peu du houmous ! Merci !

nani's kitchen 14/03/2015 11:56

elle me plaît ta tartinade ! bisous

bree13 14/03/2015 09:06

parfait pour un apéro !

kaderick 14/03/2015 08:12

Elle est vraiment super ta tartinade !
En plus le choux kale et pois chiches en font une recette bonne pour la santé ... de quoi se régaler sans culpabiliser :-)
Gros bisous ma Manue :*

Monique 14/03/2015 07:43

C'est quoi du chou kale...?
Bisouuuuuuuuus