Verrines mascarpone, pain d'épices, orange confite et caramel

Publié le par ManueB

Verrines mascarpone, pain d'épices, orange confite et caramel
Verrines mascarpone, pain d'épices, orange confite et caramel

Ca vous dit un ptit dessert vite fait avec du caramel, du pain d'épices et du mascarpone ? C'est une idée que j'ai trouvé dans le livre Pain d'Epices

Pour 4 verrines, il faut :

1 pot de mascarpone

4 tranches de pain d'épices

de l'écorce d'orange confite maison

1 orange

100 g de sucre

50 ml de crème

Préparer en premier le caramel, faire un caramel clair avec le sucre puis verser dessus la crème au préalable bouillie, attention aux éclaboussures. Bien remuer et attendre un peu.

Puis le verser sur le mascarpone et mélanger.

Dans un cul de poule couper le pain d'épices en petits cubes, couper l'orange confite en cubes et verser dessus du jus d'orange, remuer.

Dans chaque verrine, répartir le mélange pain d'épices/orange puis la crème mascarpone/caramel.

Déposer quelques cubes de pain d'épices, un peu de caramel.

Déguster.

Verdict :

Ma crème était un peu épaisse, la prochaine fois je rajoute un peu de lait.

Waouu que c'est bonnnn !

pain d'épices, caramel, mascarpone

orange, orange confite

Publié dans desserts

Commenter cet article

jeanne 05/03/2015 16:03

Une association aussi jolie que délicieuse, bravo !!!!!

fraizy 03/03/2015 19:35

Hummmmmmmmmmmmm ça a l'air super bon. Bonne soirée

bree13 03/03/2015 19:20

très sympas ces verrines !

LadyMilonguera 03/03/2015 11:41

Ces verrines ont du avoir du succès !

kaderick 02/03/2015 09:47

Oh oui ça me dit ... j'adore ces petits desserts bocaux !
Bisous ma Manue :*

Croque-tout 01/03/2015 22:05

Un dessert bien gourmand...

amour de cuisine 01/03/2015 20:32

Salut ma chere,
Moi la ou le mascarpone est present, je mange les yeux fermés.
merci pour ces belles verrines

Coco Symphonie 01/03/2015 19:32

Que des saveurs alléchantes dans cette verrine ! En plus elles sont joliment présentées dans ces pots en verre :)

afaurore 01/03/2015 15:16

un pur délice!!!!

lylyratatouille 01/03/2015 14:49

humm un délice belle association de saveurs !!!
bon dimanche bises

mamie caillou 01/03/2015 10:11

encore un dimanche gourmand....il faut dire qu'avec le temps qu'il fait on a envie de douceur !

Little Katsu 01/03/2015 09:08

Rien qu'au titre, j'ai pris 5kg XD

nani's kitchen 01/03/2015 08:48

wahou qu'elles sont belles tes verrines ! bisous