Madeleines au chocolat et chuncks chocolat blanc

Publié le par ManueB

Madeleines au chocolat et chuncks chocolat blanc
Madeleines au chocolat et chuncks chocolat blanc

Une visite imprévue ??

Vite je fais des madeleines. Celles ci sont au chocolat et aux chuncks chocolat blanc !

Pour  20 madeleines il faut :

100 g de sucre

2 oeufs

90 g de farine

20 g de poudre de cacao

2 cuillères à soupe de lait fermenté

1 cuillère à dessert de levure

100 g de beurre

30 g de chuncks chocolat blanc

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un pichet battre les œufs avec le sucre, verser la farine, la levure puis le cacao, bien mélanger. Verser ensuite le lait fermenté, le beurre puis incorporer les chuncks chocolat blanc.

Verser la pâte dans une plaque à madeleines bien beurrée et farinée ou bien dans des moules à madeleines en silicone.

Cuire 4 minutes à 240° puis baisser le thermostat 180° et poursuivre la cuisson encore 5/6 minutes.

Verdict :

Le lait fermenté peut être remplacé par du lait.

Les chuncks peuvent être remplacés aussi par des pistoles ou bien du chocolat concassé.

madeleines, cacao , chuncks

Publié dans petits gâteaux

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Carine 21/04/2015 21:59

Elles sont superbes.

Mamou and Co 21/04/2015 13:10

Moi, je fais toujours une "fixette" sur la bosse... Très jolie bosse, bravo !! :)

Chrystel 21/04/2015 12:15

Géniales tes madeleines. Hyper gourmandes.
Mais comment fais-tu pour obtenir cette belle bosse, dis ???
Bisous

Doria 21/04/2015 11:49

C'est une pure gourmandise ces madeleines !
Bisous, Doria

nani's kitchen 21/04/2015 11:46

tes madeleines sont toujours magnifiques ! gros bisous

Mélina & Chocolat 21/04/2015 11:23

Très appétissantes ces madeleines! Je note la recette :)

Betty 21/04/2015 09:55

Gourmands !

kaderick 21/04/2015 09:40

Elles sont irrésistibles en version chocolat - chocolat :-)
Gros bisous ma Manue :*

LadyMilonguera 21/04/2015 09:36

Ces madeleines ont du avoir du succès...

mamie caillou 21/04/2015 09:14

mais comment fais-tu pour préparer tous les jours tous ces plats ? rassures moi tu n'as que deux bras ?????

bree13 21/04/2015 06:23

le mariage entre les deux doit être divin !

samia 21/04/2015 06:18

Hum ! Double chocolat et en plus du moelleux !

Lexibule 21/04/2015 00:57

Mmmm!! Je succombe littéralement ;) Tes photos sont franchement alléchantes Manue!! xxx