Asperges vertes à l'huile d'olive au four

Publié le par ManueB

Asperges vertes à l'huile d'olive au four
Asperges vertes à l'huile d'olive au fourAsperges vertes à l'huile d'olive au four

Nous ne sommes vraiment pas fans d'asperges ! Nous avons la capitale de l'asperge tout à côté de chez nous mais nous en mangeons que très peu, deux ou trois nous suffisent !!!

Mais cette fois ci j'ai été attirée par des asperges vertes, que j'ai remarqué chez vous ! Et si j'en achetais pour les gouter ? Et pourquoi ne pas les cuire au four avec une bonne huile d'olive et des épices ?

Pour 4 gourmands il faut :

2 bottes d’asperges vertes

de l'huile d'olive

de la fleur de sel

du piment d'Espelette

du poivre

des herbes de Provence

Préchauffer le four à 200°.

Laver, couper les extrémités des asperges et les éplucher.
Les couper dans le sens de la longueur, les déposer dans un grand plat à gratin ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Les arroser d'huile d'olive, puis les assaisonner de fleur de sel, de poivre de piment d’Espelette et d'herbes de Provence.

Cuire 20/25 minutes selon votre four.

Servir.

Verdict :

Une Révélation !!!!!! Excellentissime !!

J'en ai fait déjà deux fois...

A refaire et encore, on s'est tous régalés.....

Et l'huile parfumée par la cuisson des asperges est délicieuse avec du pain au levain !

asperges, huile d'olive, végétarien

Publié dans cuisine végétarienne

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Mounette 58 18/11/2015 14:53

Fait ce midi

family 05/06/2015 19:30

bonsoir j avais mis votre recette de coté et cet apres midi je l ai retrouvé.donc j avais des asperges au frigo et je les ai preparé comme vous !!!!!! vous savez quoi ??????? UN DELICE

je regrette de ne pas en avoir fait avant mais l an prochain on en mangera aussi comme ca

bravo a votre blog des petites recettes savoureuses les unes autant que les autres continuez ainsi !!!!!

bises a vous

Nathalie 30/05/2015 13:01

Ouhhhh!! Ben nous on adore les asperges!! Alors je vais tester ce mode de cuisson! Ca me plait bien!! Bizzz

papillonmyosotis 30/05/2015 00:08

Elles sont bien belles.

Carine 28/05/2015 23:47

Bonne idée cette cuisson.

Sucette Violette 28/05/2015 17:53

elles sont superbes! bises

Brigitte / les filles à table 28/05/2015 16:41

Simple et succulent, surtout pour une fan d'asperges vertes !!

Mélina & Chocolat 28/05/2015 12:59

Mode de cuisson a essayer !

GUT 28/05/2015 12:56

Si vous ne les avez pas terminées je veux bien venir car mon les asperges j'en mangerais à toutes les sauces !! super cette recette ! simple mais gourmande ! bisous

LadyMilonguera 28/05/2015 09:53

Sympathique idée ces asperges...

Doria 28/05/2015 09:34

Moi qui suis fan d'asperges, voici une recette qui me plait !
Bisous, Doria

nani's kitchen 28/05/2015 07:41

tu m'étonnes que vous vous êtes régalés ! bisous

samia 28/05/2015 06:17

D'une simplicité allé chante !

lydie 28/05/2015 06:01

Je note la recette!!! Merci

amour de cuisine 28/05/2015 01:06

Salut ma chère,
ça doit être un vrai délice, bisous