Gâteau à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Gâteau à la rhubarbe
Gâteau à la rhubarbe

Enfin la rhubarbe arrive sur les étals des marchés et au jardin !!!

Nous l'aimons sous toutes ses formes, en confiture, en crumble, en tarte et en gâteau !!!!

Anne avait publié ce gâteau et j'ai eu envie de le faire, recette simple à faire et parfaite pour faire plaisir à mes gourmands !

Pour un moule pour moi le moule tablette :

pour la garniture

500 g environ de rhubarbe

75 g de beurre

100 g de beurre

pour la pâte :

100 g de cassonade

100 g de beurre

3 oeufs

200 g de farine

125 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

des amandes effilées

1 cuillère à dessert de levure chimique Vahiné

Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons.

Dans un moule mettre les 75 g de beurre en petits morceaux avec la cassonade.

Mettre au four à 80° pendant 10 minutes, ça doit caraméliser.

Parsemer d'amandes effillées.

Battre le beurre quand il est crémeux ajouter la cassonade puis ajouter les oeufs un à un.

Incorporer alors la farine, la levure puis le lait.

Verser cette pâte sur la rhubarbe.

Cuire à 180° pendant 40 minutes environ.

Verdict :

Super bon !

J'ai rajouté quelques amandes effilées pour le croquant !

gâteau, rhubarbe, amandes effillées

Publié dans gâteaux

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L
je publie la même recette la semaine prochaine sur mon blog comme quoi
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L
Tu me donnes envie d'en faire un ;)
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L
Il a l'air délicieux ce gâteau !! J'imagine qu'il doit être terriblement gourmand ! <br /> Ma rhubarbe est enfin prête à passer en cuisine ! ;-) A moi les desserts de folie ! <br /> Bises et belle journée !
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D
il à l'air délicieux !!
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M
Ça se voit que ton gâteau est superbe !!
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J
Une belle recette et des photos alléchantes.
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N
rho il a l'air top ton gâteau ! bisous
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I
Il a l'air drôlement bon !
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S
je t'en ^^rendrais bien un moorceau! Il me donne vraiment envie... bises
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S
Une super recette fait à la perfection merci
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N
Merci pour la recette ça a l'air super bon.<br /> Il y a juste une petite erreur dans les ingrédients pour la garniture tu as 1x 75 grs de beurre et 1 x 100 grs de beurre... beaucoup de beurre et pas de cassonade....<br /> Cordialement
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B
encore une belle gourmandise à savourer sans modération !
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D
Ce gâteau est un véritable régal avec cette rhubarbe !<br /> Bisous, Doria
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L
Il y a plusieurs fourchettes alors je peux me servir Manue?! Ils sont trop tentants :) Bisous et bon mercredi ma belle amie ;) xoxox
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G
Hummmm ! comme il doit être bon avec cette rhubarbe que j'adore !! bisous Manue
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C
Les amandes effilées, quelle bonne idée! je l'ai réalisé moi aussi, la prochaine fois je penserai à ton ajout personnel!
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S
Fruité, bien doré, c'est très joli.
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