Gâteau à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Gâteau à la rhubarbe
Gâteau à la rhubarbe

Enfin la rhubarbe arrive sur les étals des marchés et au jardin !!!

Nous l'aimons sous toutes ses formes, en confiture, en crumble, en tarte et en gâteau !!!!

Anne avait publié ce gâteau et j'ai eu envie de le faire, recette simple à faire et parfaite pour faire plaisir à mes gourmands !

Pour un moule pour moi le moule tablette :

pour la garniture

500 g environ de rhubarbe

75 g de beurre

100 g de beurre

pour la pâte :

100 g de cassonade

100 g de beurre

3 oeufs

200 g de farine

125 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

des amandes effilées

1 cuillère à dessert de levure chimique Vahiné

Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons.

Dans un moule mettre les 75 g de beurre en petits morceaux avec la cassonade.

Mettre au four à 80° pendant 10 minutes, ça doit caraméliser.

Parsemer d'amandes effillées.

Battre le beurre quand il est crémeux ajouter la cassonade puis ajouter les oeufs un à un.

Incorporer alors la farine, la levure puis le lait.

Verser cette pâte sur la rhubarbe.

Cuire à 180° pendant 40 minutes environ.

Verdict :

Super bon !

J'ai rajouté quelques amandes effilées pour le croquant !

gâteau, rhubarbe, amandes effillées

Publié dans gâteaux

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la cuisine de Cécile 29/05/2015 17:00

je publie la même recette la semaine prochaine sur mon blog comme quoi

LadyMilonguera 21/05/2015 21:45

Tu me donnes envie d'en faire un ;)

Lyne 20/05/2015 23:09

Il a l'air délicieux ce gâteau !! J'imagine qu'il doit être terriblement gourmand !
Ma rhubarbe est enfin prête à passer en cuisine ! ;-) A moi les desserts de folie !
Bises et belle journée !

doudoute 20/05/2015 22:52

il à l'air délicieux !!

Maryse & Cocotte 20/05/2015 22:49

Ça se voit que ton gâteau est superbe !!

Jenny 20/05/2015 22:29

Une belle recette et des photos alléchantes.

nani's kitchen 20/05/2015 20:37

rho il a l'air top ton gâteau ! bisous

Isa-Marie 20/05/2015 18:45

Il a l'air drôlement bon !

Sucette Violette 20/05/2015 17:56

je t'en ^^rendrais bien un moorceau! Il me donne vraiment envie... bises

soulef 20/05/2015 15:44

Une super recette fait à la perfection merci

Nicole ch 20/05/2015 15:41

Merci pour la recette ça a l'air super bon.
Il y a juste une petite erreur dans les ingrédients pour la garniture tu as 1x 75 grs de beurre et 1 x 100 grs de beurre... beaucoup de beurre et pas de cassonade....
Cordialement

bree13 20/05/2015 14:25

encore une belle gourmandise à savourer sans modération !

Doria 20/05/2015 14:11

Ce gâteau est un véritable régal avec cette rhubarbe !
Bisous, Doria

Lexibule 20/05/2015 11:37

Il y a plusieurs fourchettes alors je peux me servir Manue?! Ils sont trop tentants :) Bisous et bon mercredi ma belle amie ;) xoxox

GUT 20/05/2015 10:39

Hummmm ! comme il doit être bon avec cette rhubarbe que j'adore !! bisous Manue

claude 20/05/2015 08:57

Les amandes effilées, quelle bonne idée! je l'ai réalisé moi aussi, la prochaine fois je penserai à ton ajout personnel!

samia 20/05/2015 05:43

Fruité, bien doré, c'est très joli.