Gratin de coquilettes et champignons

Publié le par ManueB

Gratin de coquilettes et champignons
Gratin de coquilettes et champignons

Je continue à vider le congélateur ! Il y avait des champignons cuisinés à l'ail et au persil, parfait avec des pâtes.

J'ai donc concocté ce gratin avec une béchamel sans beurre.

Pour un plat à gratin il faut :

400 g environ de coquillettes

des champignons cuisinés à l'ail et au persil

600 ml de lait

1 cuillère à soupe de farine

sel poivre

muscadou

du gruyère rapé

du parmesan râpé

Cuire les coquillettes al dente, égoutter.

Dans une casserole mélanger la farine avec un peu de lait puis verser le reste de lait, bien saler, poivrer et mettre une pincée de muscadou, faire cuire, la sauce va un peu épaissir, je l'ai voulue un peu liquide !

Mettre les coquillettes dans un plat à gratin, mélanger avec les champignons puis verser la béchamel dessus, parsemer de gruyère et de parmesan.

Cuire 20 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Peut se préparer à l'avance !

Très bon, bien gouteux.

gratin, coquillettes, pâtes béchamel, champignons

Publié dans pâtes

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Corinne / Mamou and Co 06/06/2015 00:08

La béchamel sans beurre, ça donne quoi au niveau goût ? Jamais essayé...

Carine 05/06/2015 23:42

Ton gratin me met l'eau à la bouche.

lylyratatouille 05/06/2015 20:10

simple mais bon !!!!

bree13 05/06/2015 19:08

j'aime beaucoup ce genre de gratin !

Coco Symphonie 05/06/2015 18:49

Cool, moi j'adores gratins de pâte, comme les enfants ^^

mariejoe 05/06/2015 14:30

Un gratin comme j' aime très gourmand !!

doudoute 05/06/2015 12:51

très gourmand ce gratin !

LadyMilonguera 05/06/2015 10:53

Il me donne faim ton gratin !

Doria 05/06/2015 09:26

Une belle assiette bien délicieuse !
Bisous, Doria

Pounchki 05/06/2015 08:57

un gratin de pâtes comme on les aime chez moi :) bisous et bonne journée !

Jenny 05/06/2015 07:49

Ah le bonheur est simple, c'est-ce pas. C'est trop trop gourmand !!! Bravo et grosse bise en ce vendredi

nani's kitchen 05/06/2015 07:00

j'adore les gratins de pâtes ! bisous

samia 05/06/2015 06:31

Ah ! que de bonne chose sorte du fond de nos placards!