Fettucine al timo

Publié le par ManueB

Fettucine al  timo
Fettucine al  timo

Avec des légumes de saison du thym du jardin voici un délicieux plat de pâtes  parfumé avec nos Fettucine du jour !

Il faudra pour 4 gourmands :

1 courgette

1 aubergine

1 poivron rouge

1 oignon

du thym

huile d'olive

sel poivre

500 g de Fettucine

Laver et couper les extrémités de la courgette et de l’aubergine, les couper en cubes.

Émincer l'oignon, le faire dorer dans une poêle puis y faire dorer en premier l'aubergine avec un peu de sel, de poivre et du thym - elle doit être dorée - retirer de la casserole. Rajouter un peu d'huile d'olive et y faire dorer la courgette avec un peu de sel, de poivre. En dernier le poivron avec un peu de sel de poivre.

Ensuite rassembler tous les légumes, rectifier l'assaisonnement. Ajouter du thym.

Cuire les Fettucine al dente.

Rajouter de l'eau de cuisson dans les légumes.

Égoutter les Fettucine, les verser dans la poêle avec les légumes et remuer.

Servir.

Verdict :

Un peu long à faire cuire car on cuit en trois fois les légumes.

Mais que c'est bon !

pâtes, courgette, aubergine poivron, thym,

Publié dans pâtes

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La boite à Mm'Alice 30/08/2015 10:11

Encore un très joli plat, c'est un délice ces légumes de saison !

Corinne / Mamou and Co 29/08/2015 13:56

Des pâtes colorées qui me font envie, même avec le poivron ! ;) Bises Manue

Carine 29/08/2015 01:01

Tu me donnes faim.

kaderick 29/08/2015 00:56

J'aurai bien partagé ce bon plat de pâtes et légumes avec toi ma Manue, bisous :*

Graziella 28/08/2015 23:08

Excellent plat de pasta de saison ! Une explosion de saveurs !
A bientôt
Graziella

Kokille 28/08/2015 16:13

Miam ca a l'air super bon !!

laura 28/08/2015 15:33

un plat de pâtes comme je les aime aux saveurs du sud !

Pounchki 28/08/2015 15:10

une assiette de pâtes qui sent bon l'été :) bisous et bon après-midi

Doria 28/08/2015 12:32

Après un petit séjour sur Strasbourg, me voici de retour sur les blogs.
Ton plat de pâtes est une belle invitation à se mettre à table !
Bisous, Doria

Virginie 28/08/2015 12:31

ROhhhhh j'arrive bisous ma belle

Lexibule 28/08/2015 11:18

Je me régale des yeux devant un aussi joli plat de pâtes ;) Bon début de week-end ma belle amie!xoxox

bree13 28/08/2015 10:05

plus c'est long plus c'est bon lol, bisous !

Lyne 28/08/2015 08:50

Oh oui, je veux bien le croire que c'était super bon !! L'assiette de pâtes estivale par excellence ! Le genre de plat de pâtes qu'on retrouve très souvent sur notre table l'été avec quelques variantes selon les jours et les envies ! Tu me donnes faim ...
Bisous, et bon week-end !

LadyMilonguera 28/08/2015 01:22

Ton assiette me donne faim, même à cette heure tardive...