Langues de chat
C'est Ingrid qui m'a donné envie de faire ce petit gâteau !!! Qui n'a pas connu la langue de chat quand il était petit ?????
En ce moment j'accumule les blancs d'oeuf donc sa recette est bien tombée !
Pour trois plaques à pâtisserie il faut :
135 g de blancs d'oeuf soit environ 4 blancs
100 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
de la vanille en grains - moi ajout
Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux ,réserver.
Bien mélanger le sucre, le sucre vanillé et la vanille avec le beurre puis la farine, on obtient une pâte bien lisse.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Mettre dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
Faire des traits mais bien les espacer car la pâte va s'étaler.
Cuire 10 minutes à 180°.
Verdict :
A déguster avec le café ou bien une glace !
Fait maison, c'est trop bon !