Mini muffins framboises pistaches
Salomé a fait un pique nique, elle m'a demandé de lui préparer des choses à manger !
Pour 12 mini muffins il faut :
150 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
40 g de sucre
1 oeuf
100 ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile neutre
des framboises
des éclats de pistaches
Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule rassembler la farine, le sucre et la levure.
Dans un bol fouetter l’œuf avec le lait et l'huile.
Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger.
Ajouter les framboises.
Répartir dans les empreintes mini muffins.
Saupoudrer d'éclats de pistaches.
Cuire 15/20 minutes.
Verdict :
Pour moi la quantité est parfaite 12 mini muffins !
Des ingrédients basiques.
A déguster le jour même !