Tarte aux abricots et aux pistaches

Publié le par ManueB

Tarte aux abricots et aux pistaches

Aujourd’hui je vous propose une tarte à l'abricot et aux pistaches, recette inspirée du Sale E Pepe !

Il faut pour un cercle de cm :

165 g de farine

65 g de beurre

65 de sucre

2 jaunes d'oeuf

1 pincée de sel

garniture :

des abricots

2 biscuits secs type Petit Lu

des pistaches

de la confiture d'abricot

Préparer la pâte à tarte. Dans un cul de poule rassembler la farine, le sucre, le sel et beurre, commencer à travailler la pâte puis ajouter les jaunes d'oeuf. Former une boule et la mettre au frais pendant au moins 30 minutes.

Étaler la pâte à tarte et la mettre dans un cercle, attention la pâte est difficile à étaler elle est friable.

Écraser les deux biscuits sur le fond de la tarte pour poser dessus les abricots coupés en deux. Parsemer de grains de pistaches.

Mettre dans le four à 160° pendant 40 minutes environ.

Faire fondre une cuillère à soupe de confiture d'abricots et badigeonner les abricots.

Dégustez !

Verdict :

Une belle tarte de saison, un régal....

tarte, abricot, pistaches

Publié dans tartes

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Isabelle 19/08/2015 21:12

Génial avec les ^pistaches, ça la rend encore plus appétissantes

Muriel 18/08/2015 20:35

Elle me plait beaucoup cette tarte aux belles saveurs! Bonne soirée

jackie 18/08/2015 16:40

Profitons encore de la saison des abricots. J'en ai fait une dimanche, en rustique. Bises

Corinne / Mamou and Co 18/08/2015 11:17

On fait toutes les deux dans l'abricot/pistache ! ;) Avec ces beaux oreillons d'abricot, ta tarte est vraiment très alléchante ! Bises Manue

valou 17/08/2015 20:25

Effectivement une belle tarte bien de saison...

Bises.Valou.

Chrystel 17/08/2015 18:18

Délicieusement tentante ta tarte. Abricots - pistaches, on adore. Bisous

nani's kitchen 17/08/2015 17:20

rhooooooooooo je craque devant ta belle tarte gourmande ! bisous

caty49 17/08/2015 15:27

je peux venir gouter elle est trop belle hummm

Emeline 17/08/2015 13:09

Superbe ta tarte Manue, moi aussi je suis dans les abricots aujourd'hui ;)

Doria 17/08/2015 10:42

Très belle tarte bien gourmande !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 17/08/2015 09:38

Une tarte bien tentante dis donc...

corinnette 17/08/2015 06:42

association parfaite

bree13 17/08/2015 00:18

trop belle !