Cookies aux flocons d'avoine, chocolat et purée d'amande

Publié le par ManueB

Cookies aux flocons d'avoine, chocolat et purée d'amande
Cookies aux flocons d'avoine, chocolat et purée d'amande

Une envie irrésistible de cookies !

J'en fais très souvent mais ils disparessent trop vite.

J'ai mis moitié beurre et moitié mousse d'amande de mon partenaire Keimling.

Pour trois plaques à pâtisserie il faut :

inspirée d'une recette d'un paquet de flocons d'avoine Bloch

75 g de beurre ou de margarine

75 g de mousse d'amande

150 g de sucre

2 oeufs

120 g de flocons d'avoine

220 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

1 pincée de zeste d'orange

150 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le beurre et le sucre puis ajouter la mousse d'amande. Mélanger puis mettre les oeufs puis la farine, la levure , le zeste d'orange et les flocons d'avoine. La pâte doit être homogène
Incorporer alors les pépites de chocolat.

Faire des petits tas de pâtes en les espaçant.

Cuire à 180° pendant 10/12 minutes. Ils doivent être dorés et moelleux.

Verdict :

Trop bon...

cookies, petits gâteaux, flocons d'avoine biscuits, chocolat, purée d'amande

L'amande est un aliment important pour les hommes depuis des siècles. Beaucoup de légendes et de mythes entourent encore cette merveilleuse graine : dans la Grèce antique, on disait que l'amandier était né de gouttes de sang de la déesse Cybèle. Les amandes sont mentionnées en 1400 avant J.C. dans le quatrième livre de Moïse, quand le bâton d'Aaron en bois d'amandier se met soudain à fleurir. Dans la Rome antique, les amandes étaient considérées comme des friandises et un symbole de fertilité.

Keimling

Publié dans petits gâteaux

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Chrystel 01/10/2015 16:23

Si j'avais su, je leur aurais demandé de la mousse d'amande moi aussi, tiens ! Bises

Isabelle 01/10/2015 11:30

Des cookies qui vont vite être dévorés chez moi!!Bises

Corinne / Mamou and Co 30/09/2015 14:32

J'ai aussi reçu de la mousse d'amande, je tenterais bien tes cookies ;) Bises Manue

ManueB 04/10/2015 20:08

super !

Fruity Veggie Cathy 29/09/2015 22:11

Effectivement, Manue, ça a l'air "trop bon", comme tu le dis si bien ! Je fais moi aussi des cookies. C'est vrai que ça part vite. J'ai hâte de tester ta recette. A bientôt.

Mélina & Chocolat 29/09/2015 17:34

Miam miam ils ont l'air terrrribles !

gut 29/09/2015 15:14

Ils sont .... PARFAITS !!! j'adore trop ça !! avant de partir pour Paris j'en avais fait une trentaine ! vite partis ! tu as raison c'est trop bon les cookies !! gros bisous Manue

Virginie 29/09/2015 12:11

j'adore tes cookies bisous

Doria 29/09/2015 11:31

Ce sont de très bons cookies et bien parfumés !
Bisous, Doria

sophie 29/09/2015 10:41

des cookies bien tentant !!

LadyMilonguera 29/09/2015 09:58

Plutôt sympa ces cookies !

bree13 29/09/2015 06:29

je n'ai jamais utilisé la purée d'amande mais ils sont très beaux !