Gâteau au citron

Publié le par ManueB

Gâteau au citron
Gâteau au citron

Ca vous dit une tranche de ce cake au citron ?

Chez moi il n'a pas fait long feu !

C'est une recette tirée d'un petit livre que m'a offert ma copine Sabine, elle sait que je suis gourmande ;-) merci encore !!!!

Pour un petit cake, il faut :

50 g de beurre

150 g de sucre

150 g de farine

1 cuillère à dessert de levure Vahiné

125 ml de lait

1 citron

2 œufs

Dans un cul de poule battre au fouet électrique le beurre et le sucre, ajouter alors en alternance la farine et la levure ainsi que le lait et les œufs. La pâte doit être lisse. Incorporer le zeste de citron.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. (moule en carton alimentaire)

Cuire 30 minutes environ à 170°.

Pendant la cuisson chauffer le jus de citron avec une cuillère à soupe de sucre.

A la sortie du four verser le jus bouillant sur le gâteau.
Laisser totalement refroidir.

Verdict :

Un cake simple à faire pas trop sucré ni acide.
Il est très moelleux.

Miammm

cake, citron

Publié dans cakes

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sophie 30/09/2015 14:51

je l'ai fait pour le gouter
j'ai tout suivi a la lettre
mais il est loupé
trop déçu ...
mon four ??

ManueB 04/10/2015 20:06

mince alors...
pb de four ?? aucune idée.. ::-(

Alison 11/09/2015 22:20

Il a effectivement l'air bien moelleux, je note la recette :)

Maryse & Cocotte 03/09/2015 21:18

Ça se voit que ce cake au citron est une tuerie ... trop bon !!

LadyMilonguera 02/09/2015 20:10

Je n'ai aucun mal à croire en son succès, il a l'air super moelleux dis donc !

Coco Symphonie 01/09/2015 19:52

J'adore les cakes au citron, c'est toujours si léger, si agréable en bouche ^^

Corinne / Mamou and Co 01/09/2015 18:31

Rohhh ! Il a l'air hyper moelleux ! Et tu sais que moi, le citron... bref, de quoi me faire plaisir ! ;) Bises Manue

Virginie 01/09/2015 18:15

je t'en prends une part bisous

gut 01/09/2015 17:02

Oui çame dit et plutôt deux fois qu'une car le cake au citron je ne m'en suis jamais lassée !! je t'en prends une part ! merci ! gros bisous

Doria 01/09/2015 16:09

Ce gâteau est superbe et très moelleux !
Bisous, Doria

kougelhopfetchocolat 01/09/2015 13:19

prépare le café j'arrive

Chrystel 01/09/2015 12:31

Il a l'air bien moelleux ton joli cake, Manue. ça va faire un délicieux goûter pour les filles. bises et bonne rentrée à tes 2 minettes.

yumelise 01/09/2015 12:13

Il a une texture comme j''aime ! On imagine bien son moelleux...

doudoute 01/09/2015 11:47

superbe ce gâteau !! miiam

sophie 01/09/2015 09:29

mhh faut que je m'achète du citron bio

bree13 01/09/2015 06:20

très réussi, j'adore le citron !

sarvenaz 01/09/2015 04:53

hum ! il est alléchant, j'en ferai deux, un au citron et l'autre, à l'eau de rose, je le napperai d'un peu de confiture de pétales de roses et parsèmerai le haut de 4 ou 5 pétales de roses confites !

ManueB 01/09/2015 06:31

ohh oui c'est une bonne idée...

merci !