Moelleux au chocolat et lait fermenté

Publié le par ManueB

Moelleux au chocolat et lait fermenté
Moelleux au chocolat et lait fermenté

Comme je vous l'avais déjà dit j'ai pratiquement toujours du lait fermenté dans mon réfrigérateur. Je l'utilise surtout pour faire mes pancakes du dimanche matin et s'il en reste je le cuisine dans des tartes, des brioches.

Là j'ai vu cette recette de moelleux au chocolat et suis certaine que tout le monde va se régaler avec.

Pour un moule il faut :

200 g de chocolat noir

80 g de beurre

200 ml de lait fermenté

4 oeufs

180 g de sucre

100 g de farine

1 cuillère à dessert de levure Vahiné

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre au bain marie, le chocolat concassé et le beurre. Lisser.

Hors du feu ajouter le lait fermenté puis les oeufs un à un.

Incorporer alors le sucre, la farine et la levure. La pâte doit être lisse.

Verser dans un moule en silicone, plus simple pour le démoulage.

Cuire pendant environ 40/45 minutes.

Démouler précautionneusement,

Décorer de sucre glace.

Verdict :

Trop bon... encore fondant au milieu....

gâteau, chocolat, lait fermenté flexipan

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

muse_88_ 09/01/2016 23:13

Très bon gâteau. Il est très moelleux et léger, parfait :-D

Carine 17/09/2015 22:57

Il ferait des heureux chez moi.

omothermix.com 17/09/2015 22:25

Belle présentation. J'en prendrais bien un bout. Vous m'invitez quand?

gut 17/09/2015 21:12

Encore un super moelleux au chocolat qui n'attend que d'être dévoré !! Merci Manue ! Gros bisous

c-line 17/09/2015 20:55

Rho oui il a l'air super bon ton gâteau!!Bisous

Pounchki 17/09/2015 16:10

Un gâteau au chocolat bien moelleux, il est parfait pour moi :) bisous

Virginie 17/09/2015 12:40

j'arrive et j'amène le thé ça te va ??? bisous

Doria 17/09/2015 12:10

Un moelleux bien délicieux qui donne envie d'être déguster !
Bisous, Doria

Doria 17/09/2015 12:10

Un moelleux bien délicieux qui donne envie d'être déguster !
Bisous, Doria

Corinne / Mamou and Co 17/09/2015 10:02

Il a l'air très moelleux et j'adore ton moule ! ;) Bises Manue

Mely 17/09/2015 09:30

Il a l'air fabuleusement bon et moelleux !
Bon jeudi, bisous.

LadyMilonguera 17/09/2015 09:26

Ce moelleux n'a pas du faire long feu.

sophie 17/09/2015 08:52

tu es à fond dans le chocoalt en ce moment je vois ;)

mamancadeborde 17/09/2015 06:46

Je t'en piquerai bien une part. Bonne journée

bree13 17/09/2015 06:19

une fleur chocolatée, j'en veux !

Michèle 17/09/2015 05:34

Un régal à n'en pas douter!!