Muffins au muesli, baies de goji et beurre de coco

Publié le par ManueB

Muffins au muesli, baies de goji et beurre de coco
Muffins au muesli, baies de goji et beurre de cocoMuffins au muesli, baies de goji et beurre de coco

Et si pour le gouter on mangeait des muffins ????

Et si on remplaçait le beurre par du beurre de coco ?

Et si bon mettait des baies de Goji ?
J'ai pris une recette ici que j'ai fait à ma façon et j'ai eu 7 beaux muffins.


Pour 7 muffins il faut :

1 + 1/4 cup de farine

1 cup de muesli

1 cuillère à dessert de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

100 g de beurre de coco Keimling

1 oeuf

3/4 cup de lait

1 oeuf

des baies de Goji Keimling

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre à feu tout deux le beurre de coco.

Dans un cul de poule rassembler la farine, le muesli, la cassonade, la levure, le bicarbonate.

Dans un petit bol battre le lait avec l’œuf puis le beurre de coco fondu.

Rassembler les ingrédients secs et les ingrédients humides.

Rajouter des baies de Goji.

Verser dans des caissettes en papier.

Cuire environ 20 minutes.

Verdict :

Ces muffins ont une texture légère et moelleuse.

Le beurre de coco, les baies de Goji sont de mon partenaire Keimling

On peut remplacer le lait par du lait végétal.

S'il vous reste du muesli que personne ne veut manger voilà une idée pour le cuisiner.

muffins, fruits secs, beurre de coco muesli baies de goji

Baie de Goji : La « baie heureuse »...

Les baies de Goji, également appelées baies de loup, comptent parmi les fruits les plus riches en nutriments de notre merveilleuse planète. Ce n'est pas par hasard qu'on les appelle aussi fruit miraculeux ou super fruit. Dans leurs pays d'origine : Chine, Tibet et Mongolie, ces baies entrent dans la médecine traditionnelle en raison de leur extraordinaire concentration en vitamines, minéraux et phyto-nutriments antioxydants.



Une petite baie au contenu particulièrement précieux !
Les baies de Goji sont une concentration extraordinaire de substances végétales secondaires, substances vitales, acides gras essentiels et acides aminés. Elles enrichissent considérablement notre alimentation en apportant les composants essentiels ; absorbés parfois en quantité insuffisante lors des repas quotidiens.

Keimling

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

maria 07/05/2016 11:16

superbe!

emilie 13/10/2015 16:41

bravo !! toutes vos recettes sont réussi !!
http://www.softesthetique.com/abdominoplastie-tunisie.php

Corinne / Mamou and Co 07/10/2015 20:51

Depuis le temps que je vois ces baies, il faudrait que je goûte ! ;) Je vais faire "et si, et si et si" moi aussi !! ;) Bisous Manue

mélie melo en cuisine 07/10/2015 18:29

superbe!!! bonne soirée

gut 07/10/2015 14:41

Et si Et si Et si et voilà le résultat !! de très beaux muffins très gourmands agréables à déguster avec un bon petit café !! merci Manue ! gros bisous

Doria 07/10/2015 12:50

Ils sont beaux et bien dodus tes muffins ! C'est un régal pour les yeux !
Bisous, Doria

Lou 07/10/2015 10:21

Ils sont superbes !

Pounchki 07/10/2015 08:58

Bien dodus et moelleux, ils me tentent bien tes muffins ! bisous Manue :)

Fruity Veggie Cathy 07/10/2015 08:49

Qu'ils sont beaux ces petits muffins ! Ils donnent vraiment envie d'y goûter. Merci Manue pour ce partage.

bree13 07/10/2015 06:28

plein de peps dans ces muffins !

LadyMilonguera 27/09/2015 14:39

Ils m'ont l'air bien sympa ces petits muffins.