Spaghetti al pesto di olive

Publié le par ManueB

Spaghetti al pesto di olive

MonChéri est abonné à un site de cuisine italienne !!!! Il a vu ce plat de pâtes au pesto d'olives noires, il me l'a montré et avait très envie de la faire.

Pour 4 personnes il faut :

500 g de spaghetti

200 d'olives noires sans noyau

3 branches de basilic

1 poignée de persil

1 petite gousse d'ail

7 feuilles de menthe

2 cuillères à soupe de pignons

du piment

de l'huile d'olive

Rassembler les herbes du jardin, les mettre dans le bol du mixer avec l'ail,les pignons, le piment, le persil , la menthe, le basilic et les olives, mixer puis ajouter de l'huile d'olive. On obtient un pesto.

Cuire les Spaghetti al dente.

Mettre le pesto dans une poêle, chauffer tout doucement.

Ajouter de l'eau de cuisson des Spaghetti et verser dans la poêle, remuer, servir.

Verdict :

Ne pas saler car les olives le sont déjà !

Beaucoup de gout !!!!

Excellent !

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http://recettes.de/defi-pates

Publié dans pâtes

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EmilieRD 23/10/2015 14:31

Il est original ce pesto! Ca doit être un vrai délice!

gut 18/09/2015 19:03

Oh ! Punaise oui elles doivent avoir un sacré goût si les olives sont bien choisies ! Un vrai bonheur !! Merci Manue. Gros bisous

bree13 18/09/2015 17:45

je te crois volontiers !

kougelhopfetchocolat 18/09/2015 17:09

miam iam

Corinne / Mamou and Co 18/09/2015 13:08

Mais tu m'as trouvé un nouveau pesto à essayer ??!! C'est malin de me tenter comme ça ! Après le vert et le rouge, le noir ! Avec mes olives du jardin, ça devrait le faire ! Bisous Manue

ManueB 04/10/2015 20:18

c'est mon mari qui a vu cette recette !! c'est un grand gourmand lui aussi :-)

Doria 18/09/2015 12:42

Excellent plat de pâte bien savoureux !
Bisous, Doria

la nonna 18/09/2015 11:49

superbe recette , j arrive pour midi

Maike 18/09/2015 11:43

Ca me plait bien pour changer un peu de la bolo ou carbo ;-)

Isa-Marie 18/09/2015 11:27

Hyper gourmand ! Voilà un plat bien invitant, je vais le faire très bientôt c'est exactement ce que j'aime ! Merci pour cette recette, merci à ton époux aussi !

La boite à Mm'Alice 18/09/2015 11:12

Hum, entre tapenade et pesto, un régal !

Perrine 18/09/2015 09:41

très sympa ce pesto, ton plat de pâtes est affreusement tentant!

LadyMilonguera 18/09/2015 09:39

Très appétissante ton assiette de spaghettis !