Gramigna aux pleurotes #pâtes

Publié le par ManueB

Gramigna aux pleurotes #pâtes
Gramigna aux pleurotes #pâtes
Gramigna aux pleurotes #pâtes

Dans mon panier de légumes j'ai eu des belles pleurotes, j'ai tout de suite pensé à les cuisiner avec mes pâtes. Une recette toute simple avec de la crème, du persil et de la ciboulette.

Pour 4 gourmands, il fait :

500 g de pâtes courtes pour moi des Gramingna

des pleurotes

2 gousses d'ail

1/2 cube de CubOr

200 ml de crème

persil

ciboulette

sel poivre

2 pincées de cumin

piment d'Espelette

Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Pendant ce temps nettoyer et enlever la terre des pleurotes.

Chauffer une noix de beurre y faire dorer les pleurotes, ajouter les gousses d'ail écrasées.

Verser ensuite le CubOr dilué dans 100 ml d'eau chaude puis verser la crème, le cumin, un peu de sel et de poivre, faire cuire tout doucement.
Ajouter le persil et la ciboulette.

Rectifier l 'assaisonnement.

Cuire les pâtes al dente, les égoutter pour les ajouter à la sauce, servir.

Verdict :

Ces champignons sont très bon.

On peut mettre de la crème allégée si l'on veut..

pâtes, champignons, pleurotes crème , ciboulette, persil

Publié dans pâtes

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mélie melo en cuisine 26/10/2015 20:43

hummmmm vraiment gourmand , j adore les champignons

bree13 25/10/2015 22:27

avec du cumin je ne peux qu'adorer !

Corinne / Mamou and Co 23/10/2015 20:04

Chez toi, je découvre quantité de pâtes que je ne connaissais pas !! On sent les origines ! ;) Bisous Manue

LadyMilonguera 23/10/2015 17:52

Ton assiette me donne faim !

Amy | Foodetcaetera 23/10/2015 16:12

Pâtes, champignons en sauce à la crème : ma petite définition perso du bonheur sur terre! ;)

Amy

EmilieRD 23/10/2015 14:28

Quelle belle assiette! Miam!

Brigitte / les filles à table 23/10/2015 14:20

Une belle assiette !! Et les pleurotes, j'adore !

Betty 23/10/2015 12:54

Je raffole des pleurotes, et les tiennes sont vraiment belles je trouve.

gut 23/10/2015 11:11

Encore une variété de pâtes qui m'est inconnue !! Elles me plaisent bien tout comme cette recette avec ces pleurottes !!! Miamm ! merci Manue bisous

kaderick 23/10/2015 10:11

Un vrai délice ta recette de pâtes avec ces belles pleurotes :-)
J'adore la forme de ces pâtes ... tu les rapportés d'Italie ?
Gros bisous ma Manue :*

Mimine Cuisine 23/10/2015 09:41

Je cuisine toujours les pleurotes sautées avec ail et persil, je testerai sûrement cette recette.Ça nous changera.

Doria 23/10/2015 09:30

Une très belle assiette avec ces beaux champignons !
Bisous, Doria