Gâteau à l'eau #sans oeuf #sans beurre

Publié le par ManueB

Gâteau à l'eau #sans oeuf #sans beurre
Gâteau à l'eau #sans oeuf #sans beurre

J'ai été très intriguée lorsque j'ai vu ce gâteau sur FB : un gâteau sans oeuf et sans beurre !!! Apparemment c'est possible.
Moi j'adore tester les choses bizarres (pas toujours au gout de ma famille) mais là trop tentée....

Voici la recette que je vous traduits :

225 g de farine T 45

150 g de sucre

250 g d'eau

1/2 sachet de levure chimique

50 g d'huile neutre

de la vanille en poudre

Dans un cul de poule mélanger l'eau (à température ambiante) et le sucre, il doit avoir fondu. Verser l'huile, mélanger puis la farine puis la levure. Incorporer alors la vanille en poudre.

Verser dans un moule en silicone.

Faire cuire 35/40 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Le gâteau reste un peu clair.

Attention au démoulage il se casse, il est très fragile.

Verdict :

C'est un gâteau qui a plu, il est très moelleux !

Donc si vous êtes en panne d'oeuf et de beurre, voici un excellent gâteau !

Il est parfait aussi pour les intolérants au lactose et à l’œuf !

Vous pouvez mettre un autre arôme comme du zeste de citron ou d'orange.

gâteau, sans oeuf, sans beurre flexipan

Publié dans gâteaux

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sec 07/01/2016 18:08

super bon. j'ai remplacé l'eau plate par de l'eau gazeuse et j'ai mis des framboises congelées ! à l'unanimité à refaire rapidement ! Hyper moelleux!

Maike 15/11/2015 11:54

Ta phrase "pas toujours au goute de ma famille" m'as fait sourire, je connais ça :-p Mais bon si on ne teste pas, on ne peut pas savoir ;-)
Je retient la recette en tout cas.

CuisinetCigares.com 13/11/2015 23:06

Je me souviens l'avoir vu passer sur le web ! intriguant, suis bien contente de le voir chez toi, car je n'avais pas trop oser le tenter ! Belle texture en tout cas !
Merci Manue !
et bon week end :)
Sandy

Betty 13/11/2015 09:07

J'avoue que je suis aussi très intriguée !!

Corinne / Mamou and Co 12/11/2015 22:56

Un gâteau à l'eau !!!! T'es trop forte !! Avec tout ce que je cuisine en ce moment, ça ferait du bien à mes hanches !!!! ;) Bisous Manue

nani's kitchen 12/11/2015 20:06

très intriguant ton gâteau ! à tester ! bises

bree13 12/11/2015 19:50

bizarre mais certainement très bon !

danielle 12/11/2015 18:46

Après ces "louanges", j'ose dire que ce gâteau pouvait être apprécié en période de disette...
Je ne suivrai pas cette recette, alors qu'il y a tant de desserts goûteux à réaliser.
Bonne soirée.
danielle

Chrystel 12/11/2015 16:40

J'ai testé il me semble et ça nous a bien plu. bises

mélie melo en cuisine 12/11/2015 13:53

miammmm sympa !! bonne journee bises

mamancadeborde 12/11/2015 13:19

J'ai testé une recette un peu similaire mais au chocolat. Le résultat est incroyable ! Bonne journée

Nadège 12/11/2015 13:17

heureusement que les gâteaux sans oeufs et sans lait sont bons ;) d'ailleurs chez moi on préfère le gâteau au yaourt sans oauef, sans lait, qu'avec ;)

Doria 12/11/2015 11:57

Très beau gâteau avec une belle texture !
Bisous, Doria

Loulou 12/11/2015 10:13

alors là je suis bluffée !!
à essayer !!
bizzz

Cécile CC 12/11/2015 09:41

Oh faut que je teste ça sans faute, je garde la recette, merci.

gut 12/11/2015 09:03

C'est rigolo ce que l'on arrive à faire tout de même ! on voit bien qu'il est moelleux rien en regardant ta photo !! Tu as bien fait de le tester Manue ! gros bisous

Lyne 12/11/2015 08:31

Il a l'air non seulement délicieux mais il a également une belle texture alléchante ce beau gâteau ! Dans les muffins vegan, je complète souvent mes recettes avec de l'eau mais bon il y a aussi en général un peu de lait végétal et une purée de fruits ... En attendant de le tester ( oui, moi aussi j'aime quand c'est bizarre :-) ) avec des zestes d'agrumes, je me régale du tien ! Bises et belle journée ! Et à très vite ! Fais-moi signe si tu es tentée par qque chose de chez moi. ;-)

Lyne 12/11/2015 21:59

Super, je te ramènerai du sirop de Liège.
C'est super gentil mais je viens passer 2 ou 3 jours dans ton Alsace fin d'année, j'en profiterai donc pour faire de petites emplettes. ;-)

ManueB 12/11/2015 15:59

chouette je ne suis pas la seule à aimer les choses bizarres !!!!!!!!!!!!
on se voit bientôt : pourquoi pas un peu de sirop de Liège, je n'en ai presque plus ! et toi qu'aimerais tu de mon Alsace ???

Pounchki 12/11/2015 07:24

Il est bien réussi ton gâteau :) je l'avais également remarqué et une personne me l'a fortement déconseillé, alors en voyant le tien et tes remarques, je me dis que je devrais peut être le faire ^^ bisous Manue et bonne journée !

ManueB 12/11/2015 15:59

à tester.. s'il n'est pas bon tant pis :-(

corinnette 12/11/2015 07:14

une découverte pour moi

Alison 12/11/2015 06:39

Super intéressant, je ne connaissais pas ! La texture a l'air super chouette

ManueB 12/11/2015 07:19

la texture est même légère et agréable !