Salon du blog 8 J'y étais !

Publié le par ManueB

Salon du blog 8 J'y étais !

C'est la 8ième année que le Salon du Blog a lieu à Soissons et moi c'est la 4ième fois que j'y vais, et, la 3ième année où j'y fais une démonstration.

Cette année a été riche en rencontres. J'ai suivi des masterclass, j'ai gouté à des produits comme aux boissons végétales, au seitan, au Calvados !

Voici en photos un aperçu du weekend :

J'ai commencé la journée du samedi avec  un cours de pâtisserie animé par  Chef Régis. Le thème était " les gâteaux de voyage ".

 Le chef nous a proposé de faire un brownie garni d'une crème à l'orange avec un glaçage, décoré d'un crumble. Nous étions plusieurs groupes,  chacun a préparé une partie de la recette ! Avec Jackie - et une autre blogueuse, malheureusement dont  je ne sais plus son prénom -  nous avons fait la crème à l'orange.

Salon du blog 8 J'y étais !Salon du blog 8 J'y étais !
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Amal et sa fille sont venues exprès du Liban pour nous faire découvrir leur cusine. Elles nous ont fait gouter à un plat que l'on mange au petit déjeuner : le Houmos !

Salon du blog 8 J'y étais !
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Lyne et Angie ont fait de délicieuses gourmandises à base d'amande, de chocolat cru et de noix de coco !

Salon du blog 8 J'y étais !
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Anna, Olivia et Marion nous ont montré comment faire des makis à base de légumes !

Salon du blog 8 J'y étais !
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Et voici quelques photos de la démo que j'ai fait avec Yolande ! Nous avons préparé des petits cakes au panais et des brownies à la betterave !

Salon du blog 8 J'y étais !
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Le weekend a été bien sûr trop court.... J'ai rencontré Ingrid du blog LiliBox et Elo du blog Elo dans la farine, mais, nous n'avons pas eu le temps de discuter  !  J'ai fait la connaissance réelle  d'autres blogueuses que j'ai connu grâce à Instragram : Framboises et Bergamote, La gourmandise est un vilain défaut..... et tant d'autres..

Ce weekend a été fabuleux, des moments de rigolades, de partages, de joie ! Vivement l'année prochaine.

Un grand MERCI au chef Damien, aux Chefs, à Vincent, à Anne Charlotte et surtout aux élèves du lycée Hotelier de Soissons,  sans eux, ce salon ne pourrait exister !

Un grand Merci aussi à tous les partenaires !

 

Voici les photos officilelles :

- L'abbaye Saint Léger et Le  Mail Scène culturelle

- au Lycée Hotelier

 

Publié dans blablabla

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J
Ravie d'avoir participé à l'atelier de chef Régis avec toi chère Manue et également de t'avoir revue. Bisous
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A
Merci Emmanuelle de votre venue et de partager votre passion.
A l'année prochaine,
Anne-Charlotte
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N
Encore un super week end!
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P
Vous avez dû passer un chouette moment :) merci pour ces photos ! bisous, bisous
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R
Un salon où j'aimerais bien allé rencontrer d'autres blogueuses, papoter, discuter,... Malheureusement c'est un peu loin de Bordeaux. Je me contenterais du 1er festival des blogueurs culinaires pour cette année. Peut être l'année prochaine pour celui là. J'espère vous rencontrez un jour ;)
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B
de jolies rencontres !
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N
Je n'habite qu'à 30 km de soissons mais je ne suis jamais allée à ce salon.
Ceux sont toujours des moments magiques, les rencontres faites sur les salons et expositions.
Bonne soirée
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M
dommage Naelle; ce sont de belles rencontres !!
M
Superbe week end. Bonne fin de soirée
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C
Cela a du être un beau week-end, bisous
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