Cake poires chocolat

Publié le par ManueB

Cake poires chocolat
Cake poires chocolatCake poires chocolat

C'est la saison des pommes et des poires ! J'adore la poire, sa texture est bien fondante. Elle est parfaite dans un cake. C'est Chiara qui m'a fait envie avec son beau cake poires et chocolat !!!! C'est une recette extraite du livre de Hervé Desserts faciles et bluffants aux Editions Solar

Pour un moule à cake, il faut :

3 oeufs

100 g de sucre

150 g de beurre

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

de la vanille en poudre ou une gousse

2 grosses poires

125 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à180°.

Faire fondre à feu doux le beurre, réserver.

Battre au batteur électrique les oeufs, le sucre et la vanille, le mélange doit être mousseux, Ajouter alors la farine et la levure puis le beurre fondu, la pâte doit être lisse.

Incorporer les pépites de chocolat.

Verser un peu de pâte sur le fond du moule à cake - pour moi en silicone, sinon bien beurré et fariné.

Peler et couper les poires en tranches, répartir des tranches sur la pâte, puis verser le reste de la pâte.
Déposer sur le dessus le reste des tranches de poires.
Cuire 50 minutes environ, tout dépend de la taille du moule à cake et de votre four.

Verdict :

Un régal, fondant...

cake, poire, chocolat

Publié dans cakes

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Lune Rousse 07/12/2015 19:38

J'adore l'association poire/chocolat! ça me donne trop envie..

Lyne 04/12/2015 23:18

Décidément, je me régalerais bien aussi de ce délicieux cake ! C'est dans les gâteaux que je préfère les poires ;-) Et les pommes aussi, d'ailleurs. J'en ai encore un aussi aux poires et cacao à publier ( il date déjà de + de 2 mois mais je ne suis pas du tout en avance dans mes publications ).
Pfff tu me donnes envie là ... ;-) Bisous, Manue ! Et belle soirée !

Chrystel 03/12/2015 20:46

Il est superbe et sûrement délicieux. Merci Manue. Bonne soirée

Doria 03/12/2015 11:30

il est beau comme tout ton cake !
Bisous, Doria

Corinne / Mamou and Co 03/12/2015 00:03

Qu'il a l'air gourmand ton cake Manue ! Il est parfait !

LadyMilonguera 02/12/2015 18:35

Je t'en prendrais bien une tranche...

kougelhopfetchocolat 02/12/2015 16:15

un cake de saison

BoopCook 02/12/2015 11:53

il me donne terriblement faim ton cake avec toutes ses pépites de chocolat

Lexibule 02/12/2015 10:53

Je prendrais volontiers une jolie tranche :) Quelle gourmandise!! Bon mercredi Manue!!xxx

Virginie 02/12/2015 10:40

tout cela me semble bien gourmand bisous

Culina 02/12/2015 09:43

Ton cake est très appétissant ... parfait pour une p'tite pause gourmande et réconfortante ! Bonne journée

mes petites lubies 02/12/2015 09:07

Un café à coté de moi et zou je t'en prends une tranche...je sens que je vais me régaler !! bon mercredi et à bientôt

Isa Marie 02/12/2015 06:49

Qu'il est beau ! Il a l'air délicieux avec les poires
Amitiés

bree13 02/12/2015 06:22

j'imagine le goût, un délice !

mamie caillou 02/12/2015 05:39

même aux aurores, tu arrives à me faire saliver devant mon ordi !

nani's kitchen 02/12/2015 04:45

oh qu'il me pleît ton cake ! bisous