Lasagne aux épinards et saumon frais

Publié le par ManueB

Lasagne aux épinards et saumon frais
Lasagne aux épinards et saumon fraisLasagne aux épinards et saumon frais

Qu'on aime les lasagne !!!!

Cette fois ci je les ai faites avec mes épinards tout frais de mon panier du maraicher et du saumon frais !

Très simple à faire.

Pour un plat à gratin il faut :

2 pavés de saumon frais

1 kg d'épinards tout frais

600 ml de lait

du beurre

2 cuillères à soupe rases de farine

sel poivre noix de muscade

1 boule de mozzarella

des feuilles de lasagne

Laver et enlever les tiges des épinards, bien les laver. Égoutter.

Dans une casserole à bords hauts chauffer un peu d'huile d'olive ajouter une gousse d'ail écrasée et les épinards, ils vont " fondre " à la cuisson. Saler et poivrer, égoutter dans une passoire.

Préparer la béchamel, faire fondre le beurre, faire un roux avec la farine puis verser le lait, faire épaissir et bien assaisonner.

Couper le saumon en tranche ou en cubes.

Dans un plat à gratin alterner les feuilles de lasagne, des épinards, du saumon, terminer par une couche béchamel et d'épinards et recouvrir de mozzarella.

Cuire 20/25 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Un plat qui demande un peu de temps de préparation mais vous pouvez prendre des épinards surgelés.

pâtes, lasagne, épinards saumon, béchamel, mozzarella

Publié dans pâtes

Commenter cet article

Anne 05/12/2015 12:38

Ca j'adooooore :)

Mimine Cuisine 05/12/2015 11:05

J'adore!

Corinne / Mamou and Co 05/12/2015 00:12

Elles font partie de mes lasagnes préférées, même si ma fille fait une tête de trois pieds de long devant ! ;) Bises Manue

Cécile CC 04/12/2015 21:20

J'adore ce type de lasagne, belle recette, bisous

kougelhopfetchocolat 04/12/2015 17:50

c'est un de mes plats préférés

gut 04/12/2015 11:06

Bonjour Manue !! Contente de te retrouver !! Merci beaucoup de ta sollicitude c'est gentil et ça m'a aidée à traverser ce cap douloureux à un point... !! j'ai l'habitude d'avoir très mal mais là c'était vraiment insupportable ! Je crois que je tape de trop, il va falloir que je ralentisse. Ca m'ennuie bien mais bon si je veux passer le fêtes sans être trop mal il va falloir que je le fasse ! Je vais commencer par ne plus trop répondre à MES commentaires, préférant commenter sur les blogs amis tu m'en excuseras j'espère?
Tes lasagnes épinards saumon sont un classique que j'adore, j'en fais aussi assez souvent et pourtant je crois bien que je ne les ai jamais publiées !! Il va falloir que j'y remédie !! merci beaucoup Gros bisous

Virginie 04/12/2015 10:10

Quel plat gourmand j'arrive de suite

Doria 04/12/2015 09:09

Ces lasagnes sont mes préférées ! Belle association d'ingrédients !
Bisous, Doria

bree13 04/12/2015 06:26

j'aime beaucoup ce duo !