Muffins au chocolat et lait fermenté

Publié le par ManueB

Muffins au chocolat et lait fermenté
Muffins au chocolat et lait fermenté

Salomé m'a demandé de lui faire des muffins au chocolat. Elle voulait les partager avec sa copine après sa khôlle de maths.

Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait et il me restait un peu de lait fermenté. J'ai trouvé cette recette de muffins chez Bernard.

Pour 12 muffins il faut :

160 ml de lait fermenté

100 ml d'huile neutre

1 oeuf

de la vanille en poudre

140 g de sucre

40 g de cassonade

280 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

100 g de chocolat pour moi noir et blanc

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le lait fermenté, l'huile, l'oeuf et la vanille.Verser le sucre et la cassonade.
Ajouter ensuite la farine avec la levure, mélanger puis ajouter le chocolat concassé.

Répartir dans des caissettes en papier.
Cuire 20/25 minutes.
Verdict :

Ca sent bonnn !!!

L'extérieur est croustillant et l'intérieur moelleux !

muffins, lait fermenté, chocolat

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Chrystel 21/01/2016 21:09

Parfaitement parfaits tes muffins Manue. Hummm, je note bien vite. Bisesss

Corinne / Mamou and Co 21/01/2016 20:40

Zut, il doit y avoir un bug, je ne vois pas tes photos et je suis sûre que je rate quelque chose !!! :( Bon, pas grave, je reviendrai ! ;) Bises Manue

Miss Gavotte 21/01/2016 19:23

Sympa avec le lait fermenté ! C'est une bonne idée de l'utiliser pour des petits gâteaux.

Pounchki 21/01/2016 18:15

Bien dodus et moelleux, ils me plaisent beaucoup :) bisous et bonne soirée

Betty 21/01/2016 16:32

Après des maths, je la comprends bien, il faut un remontant sans tarder ! dixit la littéraire dans l'âme :)

GUT 21/01/2016 13:16

Forcément trop beaux !! j'adore lorsque ces muffins se brisent un peu en haut comme cela, ça montre qu'ils ont bien gonflés !! Salomé a de bonnes idées, elle devait être contente ! gros bisous

isa Marie 21/01/2016 12:32

Décidément ça sent bon les gâteaux chez toi !
Hum....
Bises, Isa Marie

Doria 21/01/2016 12:21

Ils sont très tentants tes muffins avec une bonne tasse de thé !
Bisous, Doria

Marie L 21/01/2016 11:48

Beaux muffins

LadyMilonguera 21/01/2016 11:05

Ils me disent bien tes muffins !

bree13 21/01/2016 06:27

ils sont beaux !

Carine 21/01/2016 01:47

Ils font envie tes muffins.