Pizza champignons jambon

Publié le par ManueB

Pizza champignons jambon
Pizza champignons jambon

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de pizza ! Celle ci est vraiment simple : du jambon et des champignons frais ! Ingrédients basiques et pas chers.

Pour deux grandes pizze il faut :

pâte à pizza :

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

300 ml d'eau

30 g d'huile d'olive

1 cuillère à dessert de sel

garniture :

1 boite de concassée de tomates

2 tranches de jambon

1 boule de mozzarella

500 g de champignons de Paris frais

huile d'olive

sel poivre sucre

Préparer la pâte à pizza : dans le bol du robot rassembler la farine la levure, le sel commencer à pétrir en versant l'eau légèrement tiédie, quand un boule se forme verser alors l'huile d'olive; Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Couvrir d'un linge propre et laisser doubler de volume à l’abri des courants d'air.
Pendant ce temps préparer la garniture.

Mélanger la concassée de tomates, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le sucre.

Éplucher et couper les champignons en deux ou trois.

Couper le jambon de petits morceaux.

Sortir la pâte à pizza, la partager en deux; l'étaler et les placer sur deux plaques à pâtisserie.

Répartir la sauce tomates puis le jambon puis les champignons.

Enfin répartir la mozzarella.
Cuire les pizze 20 minutes environ dans le four préchauffé à 250°.

Dégustez !

Verdict :

Toujours la même base de pâte à pizza, elle est parfaite.

Je trouve dans le commerce des concassées de tomate au basilic ou à l'origan !

pizza, champignons, jambon

Publié dans pizza

Commenter cet article

Recette thermomix 17/01/2016 21:59

Un plat intemporel qu'il fasse chaud ou qu'il fasse froid comme en ce moment ;)

axoulle 17/01/2016 19:04

hum une bonne pizza miam

Chrystel 17/01/2016 15:16

Elle est toute simple mais très très appétissante. Bisous

bree13 17/01/2016 09:49

j'adore ta pizza, bises !

Doria 17/01/2016 09:47

C'est une pizza comme je les aime, avec les champignons !
Bon dimanche, Doria

Mely 17/01/2016 09:15

Hum la bonne pizza ! elle me plaît trop !
Bises et bon dimanche.

lacuisinedececile 17/01/2016 09:01

une recette simple mais toujours appréciée; bon dimanche

virginie moreau 17/01/2016 09:01

J'ai testé un de tes gâteaux et merci c'était trop bon : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/01/17/32896358.html