Cake marbré de Christophe Felder #2

Publié le par ManueB

Cake marbré de Christophe Felder #2
Cake marbré de Christophe Felder #2

Corinne a fait son Top du mois de janvier et ce cake marbré en faisait partie. Il m'a fait très envie car toute la famille l'adore. J'avais déjà fait un cake marbré de Christophe Felder mais ma version était un peu différente.

Voici la version que j'ai vu chez Corinne :

120 g de beurre

170 g de sucre

3 oeufs moyens soit 130 g

190 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

50 g de lait

16 g de cacao

12 g de lait

12 g de Rhum

Travailler le beurre en mousse puis ajouter le sucre, mélanger.
Ajouter un à un les oeufs.puis la farine, la levure, les 50 g de lait et le rhum. la pâte doit être homogène.

Séparer la pâte en deux parts égales.
Dans une rajouter le cacao et le lait.

Verser les deux pâtes alternativement dans un moule en silicone ou bien un moule bien beurré et fariné.

Faire cuire 10 minutes à 200° puis baisser le thermostat à 180° et continuer la cuisson encore 20/25 minutes.

Verdict :

Ne prenez pas un moule trop petit !

Vraiment bon.

cake, cake marbré, chocolat

Publié dans cakes

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Syle 15/07/2017 15:24

Il est vraiment excellent ! Merci pour cette recette. J'ai bien envie de tester le goût savane maintenant

ManueB 02/08/2017 16:05

merci... biz

clara 02/03/2016 13:55

Merci pour cette recette, que je viens de faire.C'est un régal !

gourmandelise 21/02/2016 14:41

Un délice ce marbré!

Pounchki 18/02/2016 18:14

une bonne idée pour se régaler au moment du goûter :) bisous et bonne soirée !

Natacha 17/02/2016 16:18

Superbe, je vais tester aujourd'hui

bree13 17/02/2016 07:49

ça plaît toujours un bon marbré !

Delf en Cuisine 16/02/2016 23:51

Oh !!! comme il me fait envie à tester c'est sûr bisous à toi Manue

kougelhopfetchocolat 16/02/2016 17:47

trop trop bon

Dorothée 16/02/2016 16:46

Cake réalisé ! Je me prépare mon thé "jardin bleu" de chez Dammann pour accompagner ce délice ! Il en restera bien sur pour demain au petit déjeuner !
Bonne journée !
http://www.cookonly.fr/categorie/epicerie-1/epicerie-sucree

papillonmyosotis 16/02/2016 13:37

J'avoue que j'en prendrai bien une tranche.

mélie melo en cuisine 16/02/2016 11:51

hummm superbe Bonne journée bises

Mely 16/02/2016 11:33

Je l'ai fait et adoré ! c'est un délice !
Bises.

Doria 16/02/2016 11:11

C'est un très beau cake !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 16/02/2016 09:36

Je t'en prendrais bien une tranche....

Corinne/Mamou & Co 16/02/2016 09:16

Extra :) Je suis contente que tu l'aies essayé, il en vaut la peine :) Bises Manue et je te pique une photo bien sûr !

Sophie 16/02/2016 08:52

Miam
il doit être bien bon

Betty 16/02/2016 08:20

Huuuum j'en salive, tandis que je déjeune devant l'écran !

Mimine Cuisine 16/02/2016 08:15

Du rhum dans ce gâteau marbré, c'est super!!!!

la nonna 16/02/2016 06:37

celui ci est excellent, bisous a toi