Spaghetti tricolores au thon citron confit et roquette

Publié le par ManueB

Spaghetti tricolores au thon citron confit et roquette
Spaghetti tricolores au thon citron confit et roquette

Aujourd'hui un plat de pâtes tout simple mais il faut avoir une grosse boite de thon, du citron confit et de la roquette ! Sinon rien de difficile.

Recette inspirée du petit livre Pasta Edition Marabout.

Pour 4 gourmands il faut :

500 g de spaghetti tricolore

1 belle échalote

1 grosse boite de thon 300 g environ

2 poignées de roquette

1 cuillère à café de zeste de citron confit

1/4 de cube de bouillon de légumes bio

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Éplucher et couper l'échalote en tranches, la faire dorer légèrement dans l'huile d'olive.

Égoutter le thon et le verser dans la poêle.

Cuire les spaghetti al dente, pendant la cuisson verser de l'eau de cuisson dans la poêle - environ 150/200 ml - et le cube de bouillon émietté, ajouter aussi du persil, le citron confit - en petits dés - remuer et vérifier l'assaisonnement.

Verser les spaghetti al dente dans la poele et ajouter la roquette, mélanger et servir.

Verdict :

Super bon, original avec la roquette !

spaghetti, thon, roquettecitron confit, pasta

Publié dans pâtes

Commenter cet article

jeanne 12/03/2016 18:21

Aussi jolies qu'appétissantes, parfaites pour moi, merci !

Amy | Foodetcaetera 12/03/2016 17:09

C'est à quelle heure le diner? J'apporte le vin ;) ;)

Amy | Foodetcaetera 12/03/2016 17:09

C'est à quelle heure le diner? J'apporte le vin ;) ;)

Carine 12/03/2016 01:05

Toutes ces saveurs, un régal.

Coco Symphonie 11/03/2016 22:50

Cela sent le printemps !!!!

Lyne 11/03/2016 21:37

Un chouette mélange de saveurs pour cette belle assiette de pâtes ! Un vrai délice ;-)
Bisous et bon week-end !

EmilieRD 11/03/2016 17:00

Miam, ce que ça doit être bon!

laura 11/03/2016 16:20

je bien jolie assiette !

GUT 11/03/2016 14:21

C'est bien joli dans l'assiette du coup !! je n'en ai trouvé qu'une seule fois des spaghettis colorées... ça fait envie ! gros bisous

bree13 11/03/2016 09:28

sympa ces couleurs dans l'assiette !

mamie caillou 11/03/2016 09:21

je peux m'inviter à ta table ?????

Doria 11/03/2016 09:19

Une très belle assiette bien colorée qui plairait à la maison !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 11/03/2016 09:13

Chouette assiette de spaghetti !

Betty 11/03/2016 08:52

Tiens, j'ai eu une pensée pour toi ce matin, j'ai fait un brownie au tofu soyeux ! Comme toi hier, sauf que j'y ai glissé des groseilles surgelées.