Cake au chocolat et aux noisettes

Publié le par ManueB

Cake au chocolat et aux noisettes
Cake au chocolat et aux noisettesCake au chocolat et aux noisettes

Je n'ai plus fait de cakes depuis plusieurs semaines et ça me manque, ici on les adore !!!

Aujourd'hui j'ai trouvé la recette dans mon super livre sur les pains du monde. En fait je l'avais déjà repéré car avec du lait fermenté, du chocolat et des noisettes c'est plus que gourmand !!!!!

Voici les ingrédients pour un moule à cake :

60 g de beurre

70 g de cassonade

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

250 ml de lait fermenté

225 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

1 cuillère à dessert de cannelle

120 g de noisettes entières

80 g de chocolat en pépites ou concassé

Faire dorer les noisettes dans une poêle puis les mettre dans un linge, frotter pour enlever la peau, puis les concasser à l'air d'un couteau,réserver.

Dans un cul de poule battre au fouet électrique le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit être mousseux, ajouter ensuite l'oeuf, puis le lait fermenté, la farine, la levure et la cannelle.

Incorporer les 3/4 des noisettes et le chocolat.

Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Répartir dessus le reste des noisettes.

Cuire 45 minutes environ à 170°.

Verdict :

Dans la recette d'origine on mettre de la pâte à tartiner au milieu de la pâte, dommage je n'en avais plus.

On a adoré les noisettes en morceaux dedans !

cake, chocolat, noisettes

lait fermenté, flexipan

Publié dans cakes

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CuisinetCigares.com 13/04/2016 22:36

Que de bons produits pour un magnifique résultat ! Merci Manue, il est hyper tentant :)
Bises ! Sandy

Justine 13/04/2016 11:28

Très gourmand ton cake! idéal pour le goûter ^^

Corinne/Mamou & Co 12/04/2016 20:23

Il a l'air hyper gourmand, de quoi rassasier mes petits gourmands à l'heure du goûter ! ;) Bises Manue

bree13 12/04/2016 12:46

il est super !

la nonna 11/04/2016 19:24

qu'est ce qu'il est beau!!!

Betty 11/04/2016 18:12

Huuuum j'en aurai bien fait mon goûter aujourd'hui !

Coco Symphonie 11/04/2016 18:01

En voilà un cake bien gourmand ! Deux tranches pour moi svp :p

Marie L 11/04/2016 17:41

Très gourmand !!!! Belle fin de journée

Doria 11/04/2016 16:20

Une belle tranche pour le petit déjeuner, je suis partante !
Bisous, Doria

Amy | Foodetcaetera 11/04/2016 16:13

Rien de tel qu'un bon cake, back to basics, les meilleurs! ;)

julie 11/04/2016 11:55

Ce cake est vraiment délicieux! Super recette! Bravo!

gut 11/04/2016 10:47

Oh dis donc mais quelle merveille ce cake ! généreux en noisettes et chocolat c'est topissime ! merci Manue !

Pounchki 11/04/2016 07:31

oh qu'il fait envie ton cake, je t'en chiperais bien une part :) bisous et bon début de semaine

corinnette 11/04/2016 07:15

très très gourmand