Tarte à la rhubarbe #passe plats entre amis 8

Publié le par ManueB

Tarte  à la rhubarbe #passe plats entre amis 8

Ca y est la rhubarbe est enfin arrivée sur les étals du marché ! Celle du jardin est encore toute petite....

C'est une tarte que nous adorons tous,

Je participe à la 8ième Édition du jeu Passe plats entre amis, petit jeu proposé par Corinne du blog Mamou and Co. Pour cette8 ième édition c'est Pouncki qui est la marraine, elle a choisi le thème :

Retombons en enfance !

Tarte  à la rhubarbe #passe plats entre amis 8

Ce thème me plait : j'ai un super souvenir des tartes de ma grand mère ! Qu'elles étaient bonnes !!!! Elle avait un jardin et la rhubarbe est le premier fruit/légume de l'année. Un régal....

J'ai pris la recette de Nathalie, un peu différente de ce que je fais habituellement.

Pour une belle tarte gourmande il faut :

pâte à tarte :

200 g de farine

90 g de beurre

1 pincée de sel

1 oeuf

30 g d'eau

garniture :

1 kg de rhubarbe

2 oeufs

100 ml de lait

100 ml de crème

130 g de sucre

1 pincée de vanille en poudre Vahiné

Eplucher et couper en tronçons la rhubarbe, la saupoudrer de trois cuillères à soupe de sucre, réserver.

Préparer la pâte à tarte, la filmer et la mettre au frais pendant 30 minutes.

Sortir la pâte à tarte, l'étaler et la mettre dans un moule à tarte, piquer le fond.

Egoutter la rhubarbe, la déposer sur le fond de pâte.
Mélanger les oeufs, avec la crème, le lait, la vanille. Verser sur la rhubarbe.

Cuire environ 45 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Le printemps est là...

Délicieux.

tarte, rhubarbe

Publié dans tartes

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Emau 12/05/2016 09:14

J'adore la rhubarbe et ta tarte est superbe

latabledeclara.over-blog.com

Coralie 11/05/2016 14:33

Il faudrait quand même que je goûte un jour la rhubarbe ! Tous les ans je me dis ça ! Ta tarte est très belle :)

melencuisine 10/05/2016 18:54

c'est vrai c'est trop bon :)

Viane 10/05/2016 00:20

C'est tellement bon la rhubarbe ! tu as fait un super choix !! Bises

Marion 09/05/2016 07:22

J'adore la rhubarbe, ta tarte est très jolie !

Isa Marie 26/04/2016 07:22

Alors ca c'est délicieux !

Doria 21/04/2016 20:22

Excellente tarte ! Que du plaisir en bouche !
Bisous, Doria

gut 20/04/2016 18:10

Ce n'est pas pour moi un dessert d'enfant car je n'étais pas si gâtée pour les gâteaux ! je n'ai pas eu une grand maman comme la tienne... mais je l'ai adoptée par contre depuis que je blogue la tarte à la rhubarbe c'est excellent et je t'ai souvent envié d'avoir de la rhubarbe sous la main. elle est trop belle ta tarte ! gros bisous

mes petites lubies 20/04/2016 17:59

Aujourd'hui tarte à la rhubarbe aussi chez moi et zou.... même pas le temps de prendre une photo !! on adore ca à la maison !! la tienne est pas mal non plus !! bise

Betty 20/04/2016 14:29

Oh oui, moi aussi j'en ai fait une récemment : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/celle-qui-faisait-une-tarte-au-seigle-meringuee-a-la-rhubarbe-et-aux-fraises-vegetalien/ et je suis fan de son côté acidulé !

Mely 20/04/2016 13:13

Joliment printanière !
Bon après-midi, bises.

LadyMilonguera 20/04/2016 10:12

Je t'en prendrais bien volontiers une part ;)

chris 20/04/2016 09:27

Ta tarte à la rhubarbe est magnifique!!!

Corinne/Mamou & Co 20/04/2016 09:08

J'ai moi aussi des souvenirs de tarte à la rhubarbe, celle que ma mère faisait très souvent pour mon père qui adorait ça quand j'étais enfant (et ce n'est qu'un souvenir, car maintenant, il n'y a plus que moi qui aime...) La sienne n'avait pas de crème, je pourrais peut-être le tenter pour casser l'acidité et la faire aimer à mes gourmands... ;) Merci Manue pour ce partage et gros bisous

Michèle 20/04/2016 07:38

Un régal à n'en pas douter!!

martine290 20/04/2016 07:27

merci de ta recette
oui celle du jardin est encore petite, mais ça va aller vite maintenant, j'ai hâte....
bonne journée

bree13 20/04/2016 06:28

bon je crois que cette année je vais tester la rhubarbe, bises !