Pizza tomates confites mozzarella et sauge

Publié le par ManueB

Pizza tomates confites mozzarella et sauge
Pizza tomates confites mozzarella et sauge

C'est soirée pizza !!!!!

Une garniture un peu différente : j'ai cuits des quartiers de tomates au four avec des épices puis je les ai réparties sur le fond de pâte !!!!

Pour avoir plus de gout j'ai mis de la sauge du jardin !

Pour une grande pizza il faut :

1 pâte à pizza maison

3 belles tomates

huile d'olive

sel poivre

origan

de la mozzarella

des olives noires

5/6 feuilles de sauge

Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie.

Pendant ce temps couper les tomates en 6 ou 8, les poser dans un plat allant au four, les arroser d'huile d'olive, assaisonner de sel, de poivre, d'origan et une pincée de sucre.
Mettre au four à 160° pendant 30 minutes environ.

Badigeonner le fond de la pâte à pizza d'huile d'olive, déposer les quartiers de tomates, répartri la mozzarella, les feuilles de sauge et des olives noires.
Cuire 20 minutes dans le four à 230°.

Verdict :

Je m'y suis prise un peu tard pour la cuisson des tomates mais un vrai régal.....

pizza, tomate, sauge

Publié dans pizza

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Corinne/Mamou & Co 06/06/2016 12:20

Ta pizza fleure bon l'Italie, comme toujours ! ;)

Betty 05/06/2016 09:28

Je me serai bien invitée à ta soirée pizza moi !

Carine 04/06/2016 23:19

Elle me fait envie ta pizza.

LadyMilonguera 04/06/2016 11:59

Plutôt sympa cette garniture...

gut 04/06/2016 10:00

Tout simple comme pizza mais avec la saveur de la sauge je suis certaine qu'elle était merveilleuse ! belle version Manue ! gros bisous