Gâteau fondant au chocolat #sans gluten

Publié le par ManueB

 Gâteau fondant au chocolat #sans gluten
 Gâteau fondant au chocolat #sans gluten

Après un grand succès avec les cookies sans gluten, aujourd'hui je vous présente le gâteau fondant au chocolat !

Recette très vite réalisée avec des ingrédients de mon placard.

Pour un petit moule, il faudra :

100 g de chocolat noir

40 g de purée d'amande

2 oeufs

40 g de sucre

50 g de compote de pomme maison

30 g de farine sans gluten

Préchauffer le four à 175°.
Faire fondre au bain marie le chocolat et la purée d'amande, lisser.
Hors du feu verser le sucre, puis ajouter les oeufs puis la farine et la compote. Bien mélanger.
Verser dans un moule en silicone.
Cuire 12 minutes environ.

Faire refoidir.si vous avez le temps, le mettre au frais et le déguster !

Verdict :

Vraiment excellent, une texture bien agréable.

J'achète de la farine sans gluten en grandes surfaces toute prête mais vous pouvez aussi prendre votre propre mélange.

fondant, chocolat, sans gluten purée d'amande, compote de pommes, flexipan

Publié dans gâteaux

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Pounchki 21/06/2016 16:32

Un bon gâteau au chocolat comme je les aime :) bisous, bisous

Corinne/Mamou & Co 21/06/2016 09:25

Je n'ai jamais testé avec de la farine sans gluten, mais avec purée d'amande et compote, oui ! J'approuve ! ;) Bises Manue

CuisinetCigares.com 20/06/2016 23:01

Recette avec photos à l'appui très convaincante ! Purée d'amande et compote de pommes, cela donne bien évidemment un dessert moelleux, humide et gourmand comme on les aime ! Un délice !
Bises Manue !
Sandy

Doria 20/06/2016 15:12

Un fondant bien délicieux ! Tes photos sont très gourmandes !
Bisous, Doria

Betty 20/06/2016 13:59

Il a l'air bien fondant, effectivement !

gut 20/06/2016 10:22

Tu vas finir par t'y mettre au sans gluten... avec la compote de pommes je sais que c'est délicieusement fondant ! miamm ! bisous Manue

Chrystel 20/06/2016 10:20

Une jolie douceur bien sympa, Manue. En plus, aujourd'hui il pleut sur VANNES et le temps est bien bien triste. On se croirait en automne depuis quelques jours. PS : un petit clin d'oeil chez moi aujourd'hui. bises

LadyMilonguera 20/06/2016 09:58

Tu m'en gardes un bout ;) ?

miminecuisine 20/06/2016 09:54

Le genre de gâteau que j'adore!!!!

ptitecuisinedepauline 20/06/2016 09:50

Très très gourmand!

bree13 20/06/2016 06:23

il est superbe, bisous !